Dahi bhallas, een beignetsnack (vada) geserveerd in wrongel of yoghurt (dahi), gemaakt in India bij feestelijke gelegenheden en genoten door iedereen. In dit artikel zul je zien hoe je ze kunt maken in Noord-Indiase stijl. ingrediënten 500 gram witte linzen...
Er zijn veel manieren waarop bloemkool wordt gebruikt om verschillende soorten curries te maken in Kasjmir. In dit artikel leer je bloemkoolcurry te maken in tomatenjus. ingrediënten 500 gram bloemkoolroosjes 3 geschilde en fijngesneden uien 4 gehakte tomaten 3 eetlepels...
Hoe zou je een gezonde nieuwe sandwich-vulling willen? Beans Usli is een vegetarisch Indiaas gerecht. Het is een interessant bijgerecht voor sambar rijst of roti en kan worden gebruikt als vulling voor broodjes. Het is een gezonde combinatie van groenten...
Dit is een zeer populair Indiaas gerecht, dat ook redelijk gezond en smakelijk is om op te starten. ingrediënten 2 grote ronde aubergines 1 el olie 1 eetlepel komijnzaden 1 1/2 kopje uien - in dunne plakjes gesneden 1 el...
Dit artikel vertelt hoe je aloo dum moet bereiden (Indiase keuken gemaakt van babyaardappelen, op basis van tomaten). ingrediënten 1/2 kg gekookte gepelde babyaardappelen 1 theelepel gember - knoflookpasta 2 fijngehakte groene pepers 2 grote uien (fijngehakt) 1/2 theelepel kurkumapoeder...
Wij willen allemaal op een bepaald moment in ons leven indruk maken op onze familieleden door een geweldig gerecht te presenteren of op een andere manier. Maar we zijn vaak in een moeilijke situatie hoe !! Hier is hoe! We...