Wij willen allemaal op een bepaald moment in ons leven indruk maken op onze familieleden door een geweldig gerecht te presenteren of op een andere manier. Maar we zijn vaak in een moeilijke situatie hoe !! Hier is hoe! We hebben een geweldig recept voor het maken van een eenvoudige eiercurry thuis. Heerlijk, maar toch zo eenvoudig om te maken ...

ingrediënten

  • 5 hardgekookte eieren
  • 2 kleine uien
  • 1 grote aardappel, geschild en in vieren gedeeld
  • 2-3 theel. Tomatenpuree
  • 4 teentjes knoflook
  • Kurkuma poeder
  • Boter
  • ghee
  • Chili poeder
  • Garam masala
  • Witte olie
  • Suiker
  • Zout

Stappen

  1. 1 Garneer de gekookte eieren met kurkumapoeder en zout.
  2. 2 In een pan, verwarm de olie en bak de eieren.
  3. 3 Verwijder de eieren na volledig te hebben gebakken en laat voldoende olie in de pan.
  4. 4 Voeg boter en ghee toe aan de verwarmde olie. Voeg dan tomatenpuree toe. In een aparte pan de aardappelen frituren.
  5. 5 Snijd de uien in stukken en voeg deze toe aan de basis op de pan. Laat het een tijdje bakken.
  6. 6 Voeg de eieren en wat boter toe.
  7. 7 Plak de knoflookteentjes en garam masala. Voeg het toe aan de pan.
  8. 8 Een chilipoeder en twee groene pepers om te proeven.
  9. 9 Voeg per smaak suiker en zout toe.
  10. 10 Voeg wat water en de gebakken aardappelen toe. Laat het 10-15 minuten sudderen. #Serveer het warm en geniet ervan met rijst.