Bicol Express is een populaire Filipijnse vurige stoofpot en wordt verondersteld te zijn vernoemd naar een passagierstreindienst die reist tussen Manilla en de Bicol-regio, die bekend staat om zijn warme en pittige gerechten. Dient 4-6 ingrediënten 5 el. kokende olie...
Afritada is een zeer populair gerecht dat bekend is in de Filippijnen. Dit wordt meestal verkocht in carenderias en pungku - pungku-winkels. ingrediënten ½ kilo varkenslende, gesneden in 1 inch (2,5 cm) kubussen ½ kilo varkenslever, gesneden in blokjes van...
Dit artikel gaat over verschillende delen van groenten. Ginamay is een Filipijns gerecht dat lijkt op een gekookte stoofpot, behalve dat het een gesauteerde stijl is. ingrediënten Wortels Aardappel uien Knoflook Varkensbuik Zout en kruiden Olie Tomatenpuree Stappen 1 Bereid...
Dit artikel is genoemd naar de maker. Dit is een aangepast Zuid-Amerikaans recept gecombineerd met Asian Filipino Cuisine, een eenvoudig recept voor het drukke lichaam. Dit artikel zal u helpen de methodologie voor het bereiden van stoven te begrijpen. ingrediënten...
Tapa is gedroogd, gezouten vlees wordt in de Filippijnen op grote schaal geserveerd. Traditioneel werd het een aantal dagen in de zon weggelaten om te drogen, maar de meeste mensen versnellen het proces vandaag door het vlees na het uitharden...
Sisig is een voedsel afkomstig uit de Filippijnen, afkomstig van de koks van Pampanga. Sisig bestaat uit gehakte stukjes varkensvlees die worden gekookt, gegrild en gebakken met ananassap, kruiden en groenten. Een veelzijdige klassieker, geserveerd als hoofdgerecht of als voorgerecht,...