Dit artikel is genoemd naar de maker. Dit is een aangepast Zuid-Amerikaans recept gecombineerd met Asian Filipino Cuisine, een eenvoudig recept voor het drukke lichaam. Dit artikel zal u helpen de methodologie voor het bereiden van stoven te begrijpen.

ingrediënten

  • 5 stuks kippendij (geroosterd of aangebraden)
  • 1 ui
  • 5 teentjes knoflook
  • 1 hele aardappel
  • 1 pak tomatensaus 240-290 ml (tomatensaus is erg belangrijk)
  • 1 wortel
  • 1 pak Nestle-crème (om de zuurgraad te verminderen als je te veel tomatensaus hebt toegevoegd)
  • paprika (optioneel)
  • kokende olie
  • 1 verse suikermaïs (als verse zoete maïs niet beschikbaar is, negeer dan)
  • 1 meest verse groene erwt (als groene erwt niet vers is, dan negeren)
  • verdikkingsmiddel (1 pak gedroogde shiitake-champignon gepureerd in een blender als een betere vervanger met toegevoegd zetmeel)
  • 2 eetlepels alcoholische dranken, bij voorkeur gin of wodka
  • snuifje selderiepoeder (verse selderij is beter)
  • zout of sojasaus of andere kruiden naar smaak
  • garneer met verse rozemarijn aan de zijkant
  • alcoholische drank met 6% - 50% alcoholgehalte.

Stappen

  1. 1 Marineer de kip in ui, knoflook en sojasaus.
  2. 2 Hak alle groenten in verschillende soorten plakjes.
  3. 3 Verwarm na het marineren een kleine hoeveelheid bakolie in de pan.
  4. 4 Schroei de kip op de braadpan om de smaken te sluiten.
  5. 5 Voeg de kruiden toe (ui, knoflook). Bak de kip met de uien, knoflook, aardappelen en wortels.
  6. 6 Leg de kip in een andere pan en laat gedurende 20 minuten op middelhoog vuur of 40 minuten op laag vuur koken met GSM Blue (50% alcoholgehalte van Ginebra San Miguel) of alcoholische dranken.
  7. 7 Nadat je de kip 20 minuten gekookt hebt, voeg je de aardappel en een beetje gesauteerde ui en knoflook toe aan de pan.
  8. 8 Om de bouillon dikker te maken, moet je champignonsoep met zetmeel toevoegen.
  9. 9 Voeg na 20 minuten alle andere ingrediënten toe en breng op smaak.
  10. 10 Als het zuurgraad mist, voeg dan meer tomatensaus toe.
  11. 11 Leg ze op een bord en garneer met een beetje rozemarijn of peterselie.
  12. 12 Serveer en eet.