Chicken mami is een heerlijk recept. Dit is voor de mensen die kip mami willen maken in plaats van de kant en klare kippenmami in de supermarkt te kopen.

ingrediënten

  • 6 teentjes knoflook
  • 2 kopjes Chinese stijl mami
  • 1 - 2 kopjes gekookt kippenvlees, versnipperd
  • 1 gekookt ei, in plakjes gesneden
  • ¼ kopje plantaardige olie
  • ¼ kopje ui bladeren, gehakt
  • 1 uienbol, fijngehakt
  • 5 - 7 kopjes kippenbouillon
  • ½ theelepel paprika, in reepjes gesneden
  • Donkere sojasaus om te kruiden
  • Zout naar smaak
  • Peper (optioneel)

Stappen

  1. 1 Bak de kruiden in 1/4 kop plantaardige olie (ui, knoflook, paprika) samen met de geraspte kip.
  2. 2 Voeg de kippenbouillon toe.
  3. 3 Voeg de Chinese stijl Mami toe.
  4. 4 Laat het een paar minuten koken.
  5. 5 Breng op smaak met donkere sojasaus.
  6. 6 Voeg het gesneden, gekookte ei en de uien toe als een garnering aan het einde.
  7. 7 Afgewerkt.