Minotauromaquia
Minotauromaquia
Wat een mooie soep, op elke manier - zoetzure heerlijk, en een levendige warm roze kleur met vlekken van groen. Een maaltijd op zich, en heel gemakkelijk te maken. Deze versie is veganistisch - normaal wordt deze soep bereid met...
Shole Zard is een zoet Iraans dessert gemaakt van saffraan, suiker en rijst. Er is niet veel voor nodig om het zelf te maken en je kunt het aanpassen aan je smaak, dus probeer het uit! ingrediënten 2 kopjes (470...
Shish Barak is een pastagerecht afkomstig uit Irak, Syrië, Libanon, Jordanië en Palestina. Shish Barak wordt meestal een lokale variatie van ravioli genoemd. Dunne deegknoedels worden gevuld met gekruid rundvlees en vervolgens gekookt in een yoghurtsaus. ingrediënten Vlees vulling 1...
Lamsstoofschotels uit het Midden-Oosten zijn perfect om je smaakpapillen wakker te maken, vooral als je het standaard comfortvoedsel beu bent. De meeste lamsstoofschotels uit het Midden-Oosten vertrouwen meerdere uren op sudderende stukjes lamsvlees in een geurig gekruide saus. Dit creëert...
Joojeh Kebab of Jūjeh-kabāb is een veel voorkomende en populaire Iraanse gerecht dat bestaat uit gegrilde stukjes kip met saffraan als het belangrijkste ingrediënt in de meeste varianten. Geschikt voor 3-4 porties. ingrediënten 450 gram kippenborst zonder been, zonder vel...
In Turkije is iskender kebab een van de meest populaire vleesgerechten. Het bestaat uit extreem dunne stukjes lamsvlees die zijn overgoten met een pittige tomatensaus en geserveerd op pita met tomaat, paprika en een klodder yoghurt. Hoewel het gerecht misschien...
