Indiase stijlspecerijen

Hoe Kashmiri Veri Masala te maken

Veri Masala is een typische specerijencake, bereid en gebruikt in de Kashmir-vallei. Het wordt thuis gemaakt of op de markt gekocht. Het is een bekende en echte combinatie van verschillende kruiden die worden gebruikt in de Kashmiri-keuken. ingrediënten 2 eetlepels...

Hoe Kashmiri Munji Chetin met radijs te maken

Instantchutneys zijn populair in Kasjmir. Verschillende chutneys worden bereid om de hoofdgerechten te begeleiden. De Munji Chetin is Kashmiri-chutney gemaakt van radijs. Het wordt geserveerd met de Seekh Kababs of Tujji (gebarbequed schapenvlees stukken) of Shammi Kababs. ingrediënten Radijs-1 Gestremde...

Hoe Green Chutney te maken voor Chaats

Green Chutney smaakt naar smaak met Chaat, Dhoklas of Pakoras. Het kan worden gebruikt als een dip voor de meeste droge Indiase snacks. Een must-have in de keuken. ingrediënten 2 kopjes verse korianderblaadjes 3 groene pepers, fijngehakt 3 el vers...

Hoe komkommer chutney te maken in Andhra stijl

Komkommers zijn beroemd als koelmiddel in de zomer. Er worden verschillende soorten gerechten van gemaakt. Dit wordt "Dosakaayi" genoemd in de Telugu-taal. Deze chutney, een pittige saus / specerij, gemaakt van komkommers, wordt "Dosakaayi Pachadi" genoemd in Telugu. ingrediënten Milde...