Coconut-sambal is een traditioneel smakelijk eenvoudig voedselproduct uit Sri Lanka en India, en misschien ook andere provincies in Zuid-Azië. Het unieke aan dit voedselproduct is dat het heel eenvoudig, niet tijdrovend en ook heel, heel goedkoop is.

ingrediënten

  • 1 kokosnoot voor vijf personen
  • Wat chili poeder
  • Een beetje zout
  • Limoensap
  • 2 kleine uien

Stappen

  1. 1 Rasp de kokosnoot fijn door een kokosschraper te gebruiken. Als je geen kokosschraper hebt, kun je de kokosnoot in stukjes snijden en ze malen.
  2. 2 Voeg wat pepers toe, afhankelijk van je keuze.
  3. 3 Voeg voldoende zout, enkele uien en limoen toe.
  4. 4 Je kunt ook wat geraspte Maledivische vis toevoegen.
  5. 5 Meng ze goed.
  6. 6 Je sambol is klaar om te eten.
  7. 7 Afgewerkt.