Russische en Slavische keuken

Hoe Pelmini (Russische knoedels) te maken

Pelmini (Russisch: пельмени - meervoud, пельмень pel'men '- enkelvoud) is een Russisch nationaal gerecht, een soort knoedel bestaande uit een vulling die is verpakt in dun ongezuurd deeg. Pelmini vertaalt zich ruwweg in "klein oor", omdat ze op traditionele oren...

Hoe Kapustniky te maken

Kapustníky zijn zoete kool gevulde broodjes. Ze zijn een echte traktatie en zullen een absolute favoriet zijn onder familie en vrienden. Hier ziet u hoe u ze kunt maken. ingrediënten Olie om pan te invetten Deeg Plantaardige olie 4 1/2...

Hoe gekoelde Borscht-soep te maken

Door de bieten gedurende een langere tijd te laten sudderen, worden hun karakteristieke aardse smaken getemperd, waardoor deze soeppan wordt omgezet in een subtiel canvas zodat de verschillende garnituren kunnen worden gemengd en versmelten. Absoluut een gerecht om opnieuw te...

Hoe maak je Bryndzove Halusky

Bryndzové halušky is een Slowaaks aardappelbolbord gemaakt van kaas van schapenmelk (bryndza). Dit gerecht is de perfecte smaakmaker voor kaas en is ook bevredigend. Hier is hoe het te maken. ingrediënten 2-3 grote aardappelen 2-3 streepjes zout (optioneel) 100 g...