Minotauromaquia
Minotauromaquia
Voordat je iets gaat bakken, moet je oven op de juiste temperatuur worden verwarmd. Hoewel het slechts enkele seconden duurt om uw oven in te schakelen, kan het enkele minuten duren voordat deze de juiste temperatuur heeft bereikt. De handeling...
Roosteren is een snelle en gemakkelijke manier om voedsel te koken zonder extra oliën of vetten. Braden werkt door een warmtebron direct boven het voedsel aan te brengen. Deze hoge temperatuur kookt het voedsel snel van boven naar beneden. Na...
Smeltende suiker breekt de bindingen van kristalsuiker, zodat het kan worden herkristalliseerd in verschillende vormen met behulp van mallen of andere gereedschappen. Smeltende suiker is ook de eerste stap in het maken van karamels en snoepjes. De smelttemperatuur bepaalt wat...
Als je Nutella-spread in een recept of op je ochtend-toast wilt gebruiken, moet je het zacht maken om het uit de pot te krijgen. U kunt Nutella snel laten smelten door het in een kom te scheppen en het voorzichtig...
Johannesbrood komt van de peul van een kleine struik die oorspronkelijk in de Middellandse Zee voorkomt. Je kunt johannesbrood kopen als poeder of in chipvorm, en de chips worden vaak gebruikt als vervanging voor chocoladeschilfers bij het bakken. Maar carob...
Het meten van pindakaas klinkt een stuk gemakkelijker dan het is. Pindakaas kan vast komen te zitten aan je keukengerei en maatbekers, wat je metingen afwerpt. Gelukkig zijn er enkele eenvoudige dingen die je kunt doen om je pindakaas nauwkeuriger...
