Minotauromaquia
Minotauromaquia
Bereiding van curries met verschillende combinaties van geitenvlees en groenten is heel gebruikelijk in de Kasjmir-vallei. Een van de meest populaire gerechten van Kasjmir is het koken van vlees met de lotusstelen. Het heet Nadruz Maaz. Deze versie maakt gebruik...
Aloo palak is een delicatesse uit Punjabi die heel gemakkelijk te maken is. ingrediënten 2 bossen palak (spinaziebladeren) 2 groene pepers, fijngehakt (optioneel) 3 middelgrote aardappelen 3 middelgrote tomaten / een klein blikje tomatenpuree 1 grote ui, fijngehakt 1 theelepel...
