Het genezen van een ham geeft het extra smaak, kleur en aroma. De belangrijkste ingrediënten zijn onder andere zout en suiker, gevolgd door salpeter, een kaliumnitraatconserveermiddel dat wordt gebruikt bij het verharden en beitsen. Andere smaakmakers die u kunt gebruiken...
Witte rijst is een populair ingrediënt dat bij alles past: vlees, groenten, soepen en stoofschotels. Of je rijst kookt op het fornuis, in de magnetron of in een rijstkoker, je moet de juiste verhouding rijst-water gebruiken. Je moet ook de...