Kokosnoten komen niet verser dan wanneer ze vlak bij de boom worden geplukt. Voor het verzamelen van volwassen kokosnoten zijn geen speciale gereedschappen of knowhow vereist - zodra ze rijp genoeg zijn, komen ze vanzelf uit de boom. Om jonge kokosnoten te oogsten, moet je ofwel een lange stok gebruiken met een aangehecht mes om het fruit van de hoge takken te verwijderen waar ze groeien of een klimharnas vastmaken en met de hand verwijderen.

Methode één van de drie:
Ripe Coconuts identificeren

  1. 1 Selecteer kokosnoten met een diameter van ongeveer 15-20 cm (15-30 cm). Uiteraard zijn jonge kokosnoten kleiner dan oudere, omdat ze nog niet zijn uitgegroeid. In feite kan een volwassen kokosnoot vaak wel 25-50% groter zijn dan een die nog niet klaar is om naar beneden te komen. Tegen de tijd dat een kokosnoot rijp is, is deze gegroeid tot een gemiddelde lengte van 12-18 inch (30-46 cm) en een diameter van 15 tot 15 cm (6-8 inches).[1]
    • Kokosnoten kunnen in grootte variëren, afhankelijk van de boom. Om deze reden is het meestal het beste om op kleur of textuur te gaan bij het bepalen of een kokosnoot klaar is om te oogsten.
    • Kokosnoten die in trossen groeien, hebben de neiging om zich in hetzelfde tempo te ontwikkelen en rijpen.[2]
  2. 2 Knijp in de kokosnoot om ervoor te zorgen dat het stevig is. De palm van een jonge kokosnoot (de rubberachtige buitenomhulsel die de bruine, vezelachtige noot omgeeft) moet dicht zijn en glad met een kleine hoeveelheid. Kokosnoten in de middelste stadia van ontwikkeling hebben de neiging om een ​​beetje zachter te worden en kunnen wat lichte rimpels of depressies vertonen. De eens zo gladde buitenkant zal gerimpeld en houtachtig worden als het fruit volwassen wordt.[3]
    • Totdat de kokosnoot voldoende rijp is om zelfstandig te vallen, moet hij handmatig worden geoogst.
  3. 3 Zoek naar een goudbruine kleur. Net als ander fruit, beginnen jonge kokosnoten met een lichtgroene kleur. Naarmate het fruit rijpt, zal het een goudgele tint beginnen te ontwikkelen. Uiteindelijk zal het bruin worden en alle resterende kleuren vervagen. De kokosnoot zal snel van de boom vallen na het bereiken van dit punt.[4]
    • Groene kokosnoten (ongeveer 5-6 maanden oud) hebben het hoogste watergehalte en worden meestal geoogst voor drinkdoeleinden.
    • Wanneer de kokosnoot geel wordt (na 7-9 maanden), stolt een deel van het water in "gelei", of vlees, dat kan worden geëxtraheerd en gegeten of verwerkt als een kookingrediënt.
    • Tegen de tijd dat een kokosnoot bruin wordt (12-16 maanden oud), zal het grootste deel van het water binnenin zijn omgezet in melk. Rijpe kokosnoten worden meestal gebruikt om crèmes en oliën te maken.

Methode twee van drie:
Kokosnoten snijden met een oogstpool

  1. 1 Een kokosnotenoogstpaal maken of kopen. Deze gereedschappen worden meestal gemaakt door een lang gebogen blad aan het einde van een bamboeschacht te bevestigen. Een standaard oogstmast kan overal tussen de 25-30 voet (7.6-9.1 m) lang zijn, wat het mogelijk maakt om kokosnoten te kappen van de veiligheid van de grond.[5]
    • Wees op zoek naar een bamboesteel dat lang genoeg is om naar de top van de boom te reiken, waar de kokosnoten groeien en groot genoeg is om een ​​zeis tot het einde te bevestigen.
    • Als u in een gebied woont waar kokosnoten oogsten gebruikelijk is, is het misschien mogelijk speciale telescopische gereedschappen te vinden die gemaakt zijn van lichtgewicht materialen zoals koolstofvezel of aluminium. Ze zijn ook online beschikbaar.
    • Pole-picking is de voorkeursmethode in landen als India, Sri Lanka, Maleisië en Nieuw-Zeeland.[6]
  2. 2 Manoeuvreer de paal in positie. Verplaats een veilige afstand van de basis van de boom en plaats de paal rechtop op zijn uiteinde. Ga op de kokosnoot staan ​​die u wilt snijden en leid het blad langzaam en voorzichtig naar het pad. Probeer het mes direct over de palm te haken waar het met het bosje verbonden is.[7]
    • Houd de rooipaal stevig vast met beide handen. Dit maakt het niet alleen gemakkelijker om te controleren, het vermindert ook je kansen om je grip te verliezen.
    • Zorg ervoor dat er niemand anders in de directe omgeving is die de paal zou kunnen verwonden als deze omvalt.
  3. 3 Snijd de kokosnoot gratis. Zodra je het mes over de bovenkant van de palm hebt gehaakt, trek je de paal terug met een krachtige schuine actie. De messen die aan de oogstpalen zijn bevestigd, zijn extreem scherp, dus een of twee hacks moeten voldoende zijn om de polen naar beneden te halen.[8]
    • Wees geduldig. Omdat je vanaf een onnauwkeurige afstand werkt, kan het enkele ogenblikken duren om de kokosnoot met succes van de tros te scheiden.
  4. 4 Kijk uit voor vallende kokosnoten. Als je een verzamelpaal gebruikt, moet je recht onder de palmen staan ​​waar je kokosnoten vandaan verzamelt, dus wees klaar om uit de weg te duiken als je iemand tegen je ziet vallen. De beste manier om dit te doen, is doorlopend in de zig-zag rond de boom te bewegen terwijl u werkt. Het ziet er misschien raar uit, maar het klopt dat je door een rijpe kokosnoot op je kop wordt gegooid![9]
    • Volgens sommige statistieken doden vallende kokosnoten maar liefst 150 mensen per jaar wereldwijd.

Methode drie van drie:
Met de hand oogsten van kokosnoten met behulp van een klimtoestel

  1. 1 Riem op een palm klimmen harnas voor een gemakkelijke optie. Stap het harnas in en maak het strak om je middel en dijen vast. Leid een stuk klimtouw door de gesp aan de ene kant van het harnas en slinger het dan om de basis van de boom en klik het aan de andere kant vast. Geef het touw een ruk om ervoor te zorgen dat het veilig is.[10]
    • Samen zullen het touw en uw voeten dienen als een contrapunt voor uw gewicht, waardoor het mogelijk is om de boom op een langzame en gecontroleerde manier te beklimmen.
    • Je kunt meestal klimtuigen vinden in openluchtrecreanten die rotsklim- of abseilen-apparatuur verkopen.
    • Harnassen worden meestal gebruikt om bomen te beklimmen die 30-80 voet (9,1-24,4 m) of hoger zijn.[11]
  2. 2 Vorm een ​​geïmproviseerde voetriem als je geen klimharnas hebt. Om snel een voetriem te improviseren, neem een ​​stuk touw of een sterke stof en knoop de uiteinden aan elkaar zodat het een lus vormt.Draai de lus eenmaal in het midden om een ​​figuur 8-vorm te krijgen. Plaats een voet op elk van de resulterende beugels en positioneer jezelf naast de basis van de boom.[12]
    • Voor het beste resultaat moet je ervoor zorgen dat je voetlus niet breder is dan de boom. Kortere banden kunnen meer gewicht dragen, waardoor u kunt "staan" op de kofferbak terwijl u de kokosnoten met de hand losmaakt.
    • Knoop het touw of de doek dubbel om ervoor te zorgen dat het vasthoudt. Anders zou het halverwege de boom kunnen verdwijnen.
  3. 3 Schaal de boom totdat je hoog genoeg bent om de handpalmen te bereiken. Als je een harnas gebruikt, loop je langzaam omhoog door de koffer en trek je het ankertouw mee naar boven. Als u uw eigen voetriem hebt gemaakt, duwt u het midden van de lus in de kofferbak om tractie te creëren en, Äúhop`, beetje bij beetje op.[13]
    • Neem de tijd en wees uiterst voorzichtig. Stop zonodig om de paar seconden om uit te rusten voordat u verder gaat.
    • Het is niet nodig om helemaal naar de top te gaan, je hoeft alleen maar binnen handbereik te komen.
    • Kom niet te ver om een ​​kokosnoot te pakken, want dit kan het risico op vallen vergroten. Als je merkt dat je uitrekt, moet je waarschijnlijk hoger klimmen.
  4. 4 Draai de kokosnoot met de hand los. Pak de handpalm vast aan de gladde, ronde onderkant en draai deze naar rechts of linksom. De actie moet vergelijkbaar zijn met het losschroeven van een gloeilamp. Na een paar spins moet het met weinig moeite wegkomen.[14]
    • Als de kokosnoot koppig is, moet je er misschien zachtjes aan trekken om hem los te krijgen.
    • Vermijd het rukken of losraken van de kokosnoot. Als u dit wel doet, kan dit uw stabiliteit in gevaar brengen of ervoor zorgen dat u uw voet op de boomstam verliest.
  5. 5 Laat de kokosnoot punt-eerst vallen. Als het je lukt om de palm los te maken, draai hem dan ondersteboven (je zou op dit punt nog steeds de afgeronde bodem moeten vasthouden). Laat het recht op de grond vallen en ga voorzichtig terug naar beneden.[15]
    • Als je het op het punt laat vallen in plaats van op de bodem, is het minder waarschijnlijk dat het openbarst wanneer het landt.
    • Het is meestal ok om rijpe kokosnoten vanuit elke hoek te laten vallen, omdat ze hardere handpalmen hebben die minder geneigd zijn te splijten.