Eetstokjes zijn erg handig voor zowel koken als eten; ze krassen niet op uw met Teflon gecoate kookgerei en kunnen jaren meegaan. De gedroogde stelen van Yucca-planten (zeepkruid) zijn ideaal om snel eetstokjes in verschillende groottes te maken. Men zou bijvoorbeeld één paar ongeveer een voet lang en 3⁄8 inch (1,0 cm) in diameter om te koken, en verschillende dunnere, kortere, paren om te eten.

Stappen

  1. 1 Als je in de Amerikaanse zuidwestelijke woestijn woont, kan het vinden van een yucca-plant net zo gemakkelijk zijn als wandelen in je achtertuin. Zoek een stengel die al op de grond is gevallen; breek een rechtopstaande stengel niet af, want vogels gebruiken ze om neer te strijken en te nestelen. De stengels variëren in geschiktheid; vind er een die meestal soepel is en niet volledig uitgehold door bijen.
  2. 2 Met behulp van een ijzerzaag of andere fijne tand (waarschijnlijk niet minder dan 18 tanden per inch) zag, snijd een gedeelte ongeveer 7 tot 12 inch (17.8 tot 30.5 cm) lang; langer om te koken, korter om te eten.
  3. 3 Gebruik een niet-getand mes om het stuk doormidden te splitsen: zit en draag een leren schort, houd het stuk stevig vast met uw dijen terwijl u met het mes vanaf de bovenkant drukt, één hand op de handgreep van het mes en de andere hand over de bovenkant van het blad. Druk lichtjes en werk het mes heen en weer. Zodra de splitsing begint, gaat het meestal vrij moeiteloos door.
  4. 4 Ga door met splitsen in kwartalen en achtsten, totdat je een geschikte maat hebt. Gooi de stukken weg die niet goed splijten (ze maken goed aanmaakhout).
  5. 5 Wanneer je klaar bent met het splitsen van de stok, kun je de stukjes naar elk gewenst niveau van perfectie versmallen. De eenvoudigste manier is om het 'voedsel'-uiteinde ervan rond te maken en de rest te laten zoals het is.