Begin uw bruidstaartproeverij door het boeken van afspraken met bakkerijen en door het onderzoeken van taartontwerp en smaken die u lekker vindt. Breng foto's en ideeën van bruidstaartontwerpen en smaken die u leuk vindt aan de raadpleging. Als het tijd is voor de proeverij, zorg dan dat je van tevoren eet, proef de elementen apart en vraag de bakker vragen. Vergeet niet om notities te maken, zodat u elke bakkerij kunt vergelijken en vergelijken voordat u een beslissing neemt en een contract tekent.

Deel een van de drie:
De afspraak boeken

  1. 1 Verzamel eerst de huwelijksdetails eerst. Voordat u bakkerijen gaat onderzoeken, moet u uw trouwlocatie, aantal gasten, datum en tijd van het huwelijk en uw huwelijksontwerp (bloemstukken en kleuren) al hebben ingesteld. Als u deze gegevens kent, kunt u en uw bakker een bruidstaart plannen die past bij uw huwelijksvisie.[1]
  2. 2 Zoek naar bakkerijen. Vraag gehuwde vrienden of familieleden over gerenommeerde bakkerijen bij u in de buurt. Identificeer ook bruidstaarten die u in het verleden hebt gegeten en genoten en probeer contact op te nemen met de bakkerij die de taart heeft gemaakt. U kunt ook online naar bakkerijen in uw omgeving zoeken. Maak een lijst van twee of drie bakkerijen waarin u bent geïnteresseerd.[2]
  3. 3 Een persoonlijk gesprek opzetten. Doe dit door de bakkerijen op uw lijst te zetten. Wanneer u de afspraak maakt, vraag dan aan de bakker of er een proeverij is en hoe de vergoeding zal worden toegepast. Laat de bakker ook weten hoeveel mensen de proeverij zullen bijwonen.[3]
    • Zorg ervoor dat u vraagt ​​of er extra kosten zijn als u besluit extra mensen mee te nemen.
    • Je moet je consult zes maanden voor je trouwdatum plannen.
  4. 4 Spreid uw proeverijen uit. Probeer te voorkomen dat al uw afspraken in één dag of één weekend worden geboekt. Breng in plaats daarvan je proeverijen over een paar weken uit. Op deze manier kunt u voorkomen dat uw smaakpapillen overbelast raken en een betere beslissing nemen.[4]

Tweede deel van de drie:
Brainstormen over taartideeën

  1. 1 Onderzoekstaart ontwerpen. Zoek naar inspirerende ontwerpen voor bruidstaarten online. Kies en sla foto's op van ontwerpen die u mooi vindt. Neem deze foto's mee naar de proeverij. Je kunt ook bladeren in het portfolio van de bakker om meer ideeën op te doen.[5]
    • Houd bij het bladeren in taartontwerpen rekening met de grootte en vorm van de locatie en met uw budget. Als uw bruiloft zich bijvoorbeeld in een grote zaal bevindt, wilt u misschien een gelaagde cake.
    • Vergeet niet dat hoe groter de taart en hoe sierlijker het ontwerp is, des te duurder de taart zal zijn.
  2. 2 Brainstorm smaakcombinaties. Identificeer smaakcombinaties die je al hebt geprobeerd en leuk vond, bijvoorbeeld citroentaart en frambozenvulling. Blader ook door de menu's van de bakker en identificeer smaakcombinaties die u zou willen proberen. Schrijf de smaakcombinaties op en neem de lijst mee naar de bakkerij als je naar je proeverij gaat.[6]
  3. 3 Bepaal wat voor soort glazuur je wilt. Wanneer u dit doet, moet u er rekening mee houden op welk tijdstip uw bruiloft zal plaatsvinden, evenals het seizoen. Omdat bijvoorbeeld cream cream frosting een laag smeltpunt heeft, kunt u een ander soort glazuur kiezen als uw bruiloft in de zomer buiten zal zijn.[7]
    • Buttercream, fondant en cream cheese icing zijn veel voorkomende bruidstaart glazuren.
  4. 4 Versier je bruidstaart. Bedenk hoe je wilt dat je taart wordt versierd. Veel bruidstaarten zijn versierd met bloemen of vers fruit. Als je een erfstuk of een vintage taarttopper hebt, zorg er dan voor dat je je bakker het op de hoogte stelt, zodat deze het in het ontwerp kan verwerken.[8]
    • Veel bruidstaartontwerpen bevatten bijvoorbeeld een waterval van verse of suikerbloemen.
    • In plaats van bloemen, kunt u een sierlijk ontwerp op de taart krijgen.

Derde deel van de drie:
Tasting the Cakes

  1. 1 Breng een behulpzame persoon mee. Omdat ze de details van uw huwelijk goed kennen, is uw weddingplanner een geweldig persoon om mee te nemen naar uw cakeproeverij. U kunt ook een familielid of een vriend meenemen die uw huwelijksvisie begrijpt.[9]
    • Als u besluit een extra persoon mee te nemen naar de proeverij, kiest u een ondersteunend persoon die u de uiteindelijke beslissing laat nemen.
  2. 2 Eet van tevoren. Als je naar je cakeproeverij op een lege maag gaat, zal het moeilijker zijn om smaken te kiezen omdat alles goed zal smaken. Gaan als je geen honger hebt, stelt je in staat om de smaken cake, vulling en glazuur daadwerkelijk te proeven en te beslissen welke je het lekkerst vindt.[10]
    • Het eten van cake terwijl je honger hebt, kan er ook voor zorgen dat je je ziek voelt.
  3. 3 Proef dingen apart. Zorg ervoor dat u de cakes, vullingen en glazuur afzonderlijk proeft. Op deze manier kunt u een beter idee krijgen van hoe de dingen smaken en wat u leuk en niet leuk vindt. Heb je alles apart geproefd, probeer dan verschillende combinaties van de elementen die je leuk vindt.[11]
    • Bovendien, bij het proeven van de cakes, begin met de lichtere cakes en eindig met de zwaardere cakes.
  4. 4 Maak notities en stel vragen. Let op combinaties van cake, vulling en glazuur die u lekker vindt. Houd ook rekening met de smaken die de bakkerij kan en niet kan bieden. Op deze manier kunt u elke bakkerij vergelijken en vergelijken nadat u al uw proeverijen hebt voltooid. Zorg er daarnaast voor dat u de bakker belangrijke vragen stelt, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen voordat u een contract ondertekent. Vraag de bakker:[12]
    • "Wanneer wordt de cake gemaakt?"
    • "Levert u en als u dat doet, wanneer wordt het geleverd en wat zijn de bezorgkosten?"
    • "Welke specifieke ingrediënten worden gebruikt in de cake, vulling en glazuur?"
    • "Hoeveel kosten decoratie en wat is het prijsverschil tussen een gelaagde en lappendeken?"