Violet petal ijsblokjes zijn een mooie manier om een ​​geliefde eetbare bloem toe te voegen als garnering aan je drankjes. Ze zijn gemakkelijk te maken, vereisen het selecteren en schoonmaken van de viooltjes en ze vervolgens toe te voegen aan het ijsblokjesvak en de vriestijd.

ingrediënten

  • Violette bloemen (onbespoten, zie hieronder voor het kiezen van eetbare bloemen)
  • Suiker naar smaak (optioneel)
  • Water

Stappen

  1. 1 Zorg ervoor dat je eetbare violette bloemvariëteiten kiest. Niet elke bloem met de naam "violet" is eetbaar - in sommige gevallen verwijst het alleen naar de kleur van de plant. Bovendien zijn sommige planten met de term violet in hun naam giftig, dus ken je violet! Om eetbaar en veilig te zijn, moet de violette bloem afkomstig zijn van de Viola-soorten.[1] Een goede keuze is v. odorata.[1]
    • Afrikaanse viooltjes zijn niet eetbaar; gebruik deze bloemen niet.[1]

Methode één van de drie:
Hele violette bloemenijsblokjes

  1. 1 Bereid de violette bloemen voor. Selecteer bloemen van goede kwaliteit uit uw tuin of een andere geschikte bron. Veeg eventueel vuil weg en dompel het in een kom met water om het voorzichtig te wassen.
  2. 2 Vul de ijsklont gaten een kwart van de weg met water.
  3. 3 Plaats de paarse bloem naar beneden gericht op het water. Herhaal dit voor elk kubusgat.
  4. 4 Schuif het dienblad in de vriezer. Bevries totdat het ondergaat.
  5. 5 Haal de lade uit de vriezer. Vul het water tot halverwege. Voeg nog een paarse bloem naar beneden toe toe. Bevries opnieuw.
  6. 6 Haal de lade uit de vriezer. Vul naar boven. Keer terug naar de vriezer om volledig te bevriezen.

Methode twee van drie:
Verpletterde violette bloemblokjes ijsblokjes

  1. 1 Plet de violette bloemblaadjes in een vijzel en stamper. Dit helpt om hun smaak vrij te maken.
  2. 2 Voeg een kleine hoeveelheid gebroken violet bloemblad toe aan het gat in het ijsbakje. Strooi een beetje suiker als je de smaak wilt verzoeten (optioneel).
  3. 3 Giet nog steeds water in elk kubusgat.
  4. 4 Plaats in de vriezer. Chill tot het helemaal vast is.
  5. 5 Gebruik. Om te verwijderen, tikt u eenvoudig op de ijsblokjeslade om de kubussen te ontgrendelen. Voeg toe aan je gewenste drankje.
    • Garneer het drankje met een stuk ananas, kers en een violette bloem.

Methode drie van drie:
variaties

  1. 1 Verander de ingrediënten een beetje om de ijsblokjes op smaak te brengen. Hier zijn enkele suggesties:
    • Voeg ook een rozenblaadje toe voor elke paarse bloem, om een ​​gecombineerd ijsblokje te maken.
    • Gebruik vruchtensap in plaats van water voor kinderdranken.
    • Gebruik kokosmelk voor een exotisch ijsblokje, ideaal voor alcoholische dranken.
    • Gebruik ijsthee in plaats van water en een beetje perssap.
    • Gebruik altviool- of viooltjesbloemen in plaats van violette bloemen.[1] Heartsease of v. driekleur is een goede keuze.[1] Deze bloemen zijn groter en kunnen een interessante combinatie vormen met kleinere violette bloemen. Merk op dat ze een lichte erwtensmaak aan de drank kunnen toevoegen.[1]