Als je moeite hebt om elke dag meer water te drinken, maak dan citroenwater. Voeg citroenen, limoenen of beide toe aan water voor een verfrissend, aangenaam drankje. Citroen- of limoenwater voegt een elegante toets toe aan een etentje en is ook een smaakvolle drank waarvan u de hele dag kunt genieten.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd (weken): 2 tot 4 uur
  • Totale tijd: 2 tot 4 uur, 10 minuten

ingrediënten

  • 2 citroenen of 3 grote limoenen
  • 2 liter (1,9 liter) water

Maakt 2 quarts (1,9 liter)

Methode één van de twee:
Citruswater maken

  1. 1 Chill je pitcher. Zet een grote glazen kan in de vriezer enkele uren of tot een dag voordat u van plan bent om de citroen of limoen water te maken. Hierdoor blijft het water langer kouder. Als u het water serveert in een plastic kruik, hoeft u het niet voor de hand te koelen.
    • Het koelen van de kruik geeft het een ijzige blik die perfect is voor het koelen van gasten op een hete zomerdag.
    • U kunt ook glazen in de vriezer plaatsen, zodat elk van uw gasten een drankje krijgt dat zo verfrissend mogelijk is.
  2. 2 Was en snijd de citrus. Was 2 citroenen of 3 grote limoenen. Verwijder alle stickers van het fruit en plaats de citrusvrucht op een kleine snijplank. Gebruik een klein mes om het fruit voorzichtig in dunne plakjes te snijden. Misschien wilt u de uiteinden van het fruit en eventuele zaden weggooien.
  3. 3 Knijp de citroenen en stop ze in de werper. Knijp voorzichtig de citroenen (en limoenen, als je ze gebruikt), zodat ze een beetje sap en essentiële olie rechtstreeks in de gekoelde kan doen. Knijp ze niet zo fijn dat de plakjes hun ronde vorm verliezen. Plaats alle plakjes in de werper.[1]
  4. 4 Vul de kruik met water. Als u nog steeds water wilt, giet dan 2 liter (1.9 liter) koud, gefilterd water in. Als u bruisend water wilt, giet dan 1 liter (0 liter) seltzer water in. Gebruik een lepel met lange steel om de citrusschijven met het water te roeren.[2]
    • Voor bruisend water voeg je nog een liter seltzer toe net voor het opdienen.
  5. 5 Koel het citruswater. Zet de kruik met citruswater in de koelkast. Door het water te koelen, wordt het met de citroen- en limoensmaken gemengd terwijl het kouder wordt. Laat het water 2 tot 4 uur afkoelen.[3]
    • Houd er rekening mee dat de smaken van het water sterker zullen zijn naarmate het langer koud wordt.
  6. 6 Verwijder de citroenen en serveer het citroenwater. Schep de schijfjes citroen eruit en overweeg het citroenwater door een zeef te zeven als je zaad opmerkt. Als je sprankelend citroenkleurig water wilt, voeg dan nog een liter (0,9 liter) seltzerwater toe aan de kruik. Giet het citruswater in een serveerglazen. Voeg een paar verse plakjes citroen of limoen en ijsblokjes toe voordat je de drankjes serveert.[4]
    • Bewaar het citroenkruid maximaal 2 dagen in de koelkast.
    • Je kunt vers water toevoegen aan de gesneden citroenen die je uit de kruik hebt gehaald, maar de tweede partij citruswater is misschien niet zo lekker.

Methode twee van twee:
Variaties proberen

  1. 1 Voeg ander fruit toe. Voeg een vleugje kleur en heldere smaak toe aan je citroenwater door een handvol verse bessen toe te voegen aan de kruik. Was de vrucht voorzichtig en verwijder eventuele stelen. Je kunt ook vers fruit snijden en dit toevoegen aan de werper. Overweeg het toevoegen van:[5]
    • aardbeien
    • Ananas
    • Verse bessen (bosbessen, braambessen, frambozen)
    • sinaasappels
    • Perziken of pruimen
    • Meloen (watermeloen, meloen, honingdauw)
  2. 2 Voeg groenten toe. Je kunt komkommer eenvoudig citroenwater maken door het in dunne plakjes te snijden en komkommer toe te voegen aan je citruswater. De komkommer blijft uren knapperig en kan een verfrissende smaak aan het water toevoegen. Voor een lichtjes pittige trap, overweeg jalapenos te snijden en toe te voegen aan het citroenwater.[6]
  3. 3 Voeg verse kruiden toe aan het water. Maak je citroenkruid interessant door verse kruiden toe te voegen voordat je het water afkoelt. Verzamel een handvol verse kruiden en wrijf ze een beetje tussen je vingers. Hierdoor komen smaakvolle oliën vrij. Vergeet niet om de kruiden te wassen voordat je ze gebruikt.[7]
    • Probeer munt, basilicum, lavendel, tijm of rozemarijn.
    • Je kunt ook een hibiscusbloem toevoegen die het water een zachtroze kleur geeft.
  4. 4 Zoet het citroenwater. Als je de sterke smaak van citroenwater niet leuk vindt, wil je het misschien een beetje zoeten voordat je het opdrinkt. Houd er rekening mee dat het toevoegen van ander fruit (zoals aardbeien of ananas) het citruswater op natuurlijke wijze kan verzoeten. Roer een beetje honing naar smaak in.
    • Je kunt ook agave nectar gebruiken of geraspte gember roeren om de zure smaak van het water te maskeren.