De perfecte snack voor chocoladeliefhebbers, met de zachte crunch van walnoten. Als je wilt, vervang dan de pecannoten voor de walnoten.

ingrediënten

  • 1/2 kop (60 g) bloem
  • 1/4 lb (1 stok of 115g) boter of margarine
  • Weinig druppels vanille-extract (extract)
  • 1/2 kop (60 g) zelfrijzend bakmeel (zelfrijzend bakmeel)
  • 1 kopje gedroogde kokosnoot
  • 1 kleine theelepel cacao
  • 1/2 kop (60g) gehakte okkernoten

suikerglazuur

  • Suikersuiker
  • Cacaopoeder
  • Gedroogde kokosnoot voor beregening
  • Extra hele walnoten voor decoratie (optioneel)

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180 ºC / 350 ºF. Bereid de bakplaten voor door bakpapier neer te zetten.
  2. 2 Smelt de boter of margarine in de magnetron.
  3. 3 Voeg toe aan de resterende droge ingrediënten.
  4. 4 Mix tot alles goed is gecombineerd.
  5. 5 Verdeel het mengsel over een bakplaat met bakpapier.
  6. 6 Plaats een half uur in de oven.
  7. 7 Haal uit de oven. Maak chocoladesuikerglazuur en spreid dit uit over de bovenkant van de plak. Doe dit terwijl de plak nog heet is.
  8. 8 Bestrooi met kokos en voeg desgewenst wat extra walnoten toe.
  9. 9 Snijd in plakjes terwijl het nog warm is.
  10. 10 Afgewerkt.