Wanneer de herfst komt, is de favoriete groente van iedereen in het seizoen; pompoenen! Dit zijn een geweldige overgang van gewone wafels delen met het hele gezin. Je huis wordt binnenkort gevuld met het heerlijke herfstaroma. Begin nu!

ingrediënten

  • 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 4 theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1 theelepel gemalen piment
  • 1 theelepel gemalen gember
  • ½ theelepel zout
  • ¼ kopje verpakte bruine suiker
  • 1 kop pompoenpuree
  • 2 kopjes melk
  • 4 eieren, gescheiden
  • ¼ kopje boter, gesmolten

Stappen

  1. 1 Verwarm het wafelijzer voor. Verwarm het wafelijzer voor volgens de instructies op het pakket van je wafelijzer. Smeer de gesmolten boter over het wafelijzer met een deegborstel.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Meng in een grote kom het meel voor alle doeleinden, bakpoeder, kaneel, piment, gember, zout en bruin. Meng met een houten lepel tot alles goed is gecombineerd.
  3. 3 Klop de natte ingrediënten. In een aparte middelgrote kom zwaai de melk, pompoenpuree, eieren en boter tot ze volledig zijn gecombineerd en de eidooiers breken. Het mengsel moet vloeistofachtig zijn en op een oranje kleur lijken.
  4. 4 Voeg de natte ingrediënten toe met het droge. Giet de natte ingrediënten in de droge. Klop met een garde tot deze goed is ingeklapt. Meng niet te veel. Het is prima om een ​​paar klontjes in het wafelbeslag te hebben.
  5. 5 Kook de wafels. Gebruik een pollepel, schep het wafelbeslag en giet het op het wafelijzer. Kook ongeveer 5-7 minuten, tot de wafels volledig gaar zijn en de randen lichtbruin zijn. Eenmaal gekookt, haal de wafels uit het wafelijzer en leg ze op de serveerschaal. Herhaal totdat er geen beslag meer is.
  6. 6 Serveer de wafels. Strooi poedersuiker en ahornsiroop over de pompoenwafels. Serveer met een glas melk of je favoriete milkshake. Genieten!