Een Moscow Mule is een cocktail die is gemaakt met wodka, gemberbier en limoen. Gemberbier is slechts een aftreksel van gember, water, suiker en limoen. Deze cocktail is een beetje pittig en zuur maar verfrissend.

ingrediënten

Moscow Mule

Porties: 1 cocktail

  • 2 oz wodka
  • 1/2 kalk
  • 5 gram gemberbier
  • Ijsblokjes

garnering:

  • 1 limoenwig

Gemberbier

Porties: genoeg voor ongeveer 6 cocktails

  • 4 ons verse gember
  • 1 liter water
  • 1/2 ounce limoensap
  • 2 eetlepels lichtbruine suiker

Methode één van de twee:
Een Moskou-muilezel maken

  1. 1 Kies een Collins-glas. Het is een lang, recht glas. Het lijkt op een longdrinkglas, maar groter.[1]
  2. 2 Plaats het ijs in het glas. Vul niet teveel ijs aan. Vul het ongeveer halverwege met ijs.
  3. 3 Knijp in de limoen. Als je het limoensap in het glas hebt geperst, voeg je de schil er ook aan toe.[2]
  4. 4 Giet de wodka erbij. Meet af en giet de wodka erin.[3]
  5. 5 Voeg het gemberbier toe. Het gemberbier moet koud zijn. U kunt uw eigen gemberbier maken met behulp van het recept in dit artikel.[4]
  6. 6 Garneer met een scheut limoen. Snijd een kleine spleet in de pulp van de limoen en voeg deze aan de zijkant van het glas toe.[5]
  7. 7 Voeg een swizzle stick toe. Serveer onmiddellijk.[6]

Methode twee van twee:
Zelfgemaakt gemberbier maken

  1. 1 Rasp gember. Begin met 4 ons gember. Pel de randen en rasp deze vervolgens fijn.[7]
  2. 2 Water koken. Meet 1 liter water.[8]
  3. 3 Gember en limoen toevoegen. Voeg de geraspte gember toe aan het water. Pers in 1/2 ounce limoensap. Zet een deksel op de pot en laat het ongeveer een uurtje staan.[9]
  4. 4 Meng bruine suiker. Voeg 2 eetlepels bruine suiker toe.[10]
  5. 5 Zeef het bier. Gebruik een zeef om de pulp van gember en limoen te persen. Pers de gemberpulp grondig om ervoor te zorgen dat je alle smaak loslaat.[11]
  6. 6 Plaats in een luchtdichte verpakking en zet in de koelkast. Je kunt het ongeveer 2 weken in de koelkast bewaren, maar het is krachtiger direct nadat je het hebt gemaakt.[12]