Paratha is een zeer beroemd gerecht in India. en het is echt gemakkelijk om thuis te maken. Bekijk dit recept.

Stappen

  1. 1 Neem een ​​stelletje spinazie.
    • Maak het schoon door alleen het groene blad te snijden en de steel te verwijderen.
  2. 2 Spoel het nu in water.
    • Dep droog op een schone doek.
  3. 3 Snijd het fijn.
  4. 4 Kook het in water gedurende 5 minuten.
  5. 5 Laat overtollig water uit de gekookte spinazie druipen.
    • Pureer de spinazie in een molen.
  6. 6 Neem nu wat tarwemeel, voeg snufje zout, rode peper, Asafoetida, kleine olie, kurkuma, sesamzaad en gember-knoflookpasta toe.
    • Voeg de spinaziepuree toe.
  7. 7 Voeg zonodig water toe en maak een deeg.
  8. 8 Zet nu een pan in vuur en vlam.
  9. 9 Maak kleine balletjes uit het deeg.
    • Rol ze om een ​​ronde vorm te krijgen als een roti of chapati.
    • Zet op de pan en gebraden van beide kanten.
  10. 10 Het is klaar. Serveer het met chutney of wrongel.