Als je de smaak van brood mist omdat je naar je figuur kijkt (of een glutenallergie hebt) hoef je niet langer te offeren. Bloemkool wordt gebruikt om een ​​aantal van je favoriete koolhydraten, waaronder brood en aardappelen, te vervangen. Dus op de wedstrijddag, als iedereen zich overgeeft aan met kaas beklede broodsten kunt u ook uw "brood" eten en het ook eten.

Methode één van de twee:
Verzamel ingrediënten

  1. 1 Koop een grote kop bloemkool. Eén kop levert ten minste 20 stokjes op, afhankelijk van hoe ze zijn gesneden. Zorg ervoor dat de bloemkool vóór gebruik schoongemaakt en gewassen is.
  2. 2 Raap verse knoflook, eieren, magere mozzarella, uienpoeder, zout en peper op. Je hebt ook anti-aanbakspray nodig.
  3. 3 Zoek uw keukenmachine. Dit handige gereedschap zal de dikke bloemkool transformeren in een melige substantie die ervoor zorgt dat het brood meer op brood en minder op bloemkool lijkt.
    • Zoek een kaasrasp of een scherp mes. U moet de kaas raspen of hakken om de broodstengels boven te krijgen.
  4. 4 Zoek een grote mengkom (of een elektrische mixer) en een bakpan die zal worden gebruikt om deze heerlijke lekkernijen te bakken. Zorg ervoor dat de bakpan zijden heeft en niet helemaal vlak is. De bloemkoolmenger zal in principe in de pan worden gegoten, zodat er zijkanten nodig zijn om hem op zijn plaats te houden.

Methode twee van twee:
Maak bloemkoolstafstokjes

  1. 1 Bereid kookgebied voor. Verwarm de oven voor op 450 en lokaliseer je keukenmachine, kom en kaasrasp. Spuit de bakvorm in met antiaanbakbare kookspray.
  2. 2 Snijd gereinigde bloemkool in brokken en verzacht ze in de magnetron of op het fornuis. Je moet de bloemkool stomen, zodat je brokken in water op het vuur kookt of in een kleine hoeveelheid water in een magnetronbestendige kom doet en tot 5 minuten laat koken.
  3. 3 Zeef het water en plaats bloemkool in de keukenmachine. Meng het geheel totdat bloemkool een puree van aardappelpuree vormt.
  4. 4 Combineer 2 teentjes knoflook (gehakt of gehakt) met 2 grote losgeklopte eieren, 4 oz. magere mozzarella kaas (geraspt of gehakt), ½ theel. uipoeder, snufje zout en peper in een grote mengkom. Voeg bloemkool toe en meng goed.
  5. 5 Giet het mengsel in de vooraf gecoate bakvorm. Dek het goed af tot de hele pan is gevuld met het bloemkoolmengsel.
  6. 6 Bak op 450 voor 20 tot 25 minuten of tot de toppen goudbruin zijn. Voeg kaas toe tijdens de laatste paar minuten bakken voor extra smaak.
  7. 7 Haal uit de oven en snij in breadstick strips. Laat breadsticks iets afkoelen voor het snijden.
  8. 8 Afgewerkt.