Veganistische pizza, hoewel heel gewoon voor veel mensen, het is een gezonde en heerlijke maaltijd. Veel mensen denken "Hoe kun je pizza zonder kaas hebben ?!" en verwerp de verdiensten van veganistische pizza zonder een tweede gedachte. Geef deze pizza echter een kans en je zult niet eens goed nadenken over die ontbrekende kaas.

ingrediënten

Pizza deeg

  • 1 c bloem
  • 1 Tbl gist
  • 1/4 theelepel suiker
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 c warm water
  • 2 Tbl olijfolie

Saus

  • Dijon mosterd

---OF---

  • Verschillende grote uien (3-5)
  • olijfolie
  • suiker en zout

toppings

  • Wat je wilt! Een paar suggesties: uien, paprika, champignons, olijven, spinazie, courgette, tomaat, appelschijfjes, ananas, artisjokharten, etc.

Methode één van de drie:
Pizza deeg

  1. 1 Meng in een kom 1/2 c bloem met de gist, suiker en zout. Verwarm het water en de olie en voeg het toe aan het droge mengsel. Voeg geen water toe als het te heet is! Warm om aan te raken is perfect.
  2. 2 Het deeg moet ongeveer de consistentie van pannenkoekenbeslag hebben. Roer de laatste 1/2 c bloem erdoor.
  3. 3 Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en begin geleidelijk kneden en het toevoegen van bloem totdat het deeg niet langer aan je handen kleeft. Kneed enkele minuten tot het deeg glad en elastisch is.
  4. 4 Smeer de mengkom in, plaats het deeg in de kom en draai het deeg om het ook te coaten. Zet het op een warme plaats om 25 minuten te rijzen.
  5. 5 Na het opkomen plaats je het deeg op een bakplaat bedekt met perkamentpapier. Spreid het deeg uit met je handen in een cirkel of als je creatief wilt worden, een vierkant of een hart.

Methode twee van drie:
Saus

  1. 1 Twee uitstekende sauzen om op veganistische pizza te zetten zijn gewone Dijon-mosterd of gekarameliseerde uien. Als u Dijon gebruikt, moet u de ongebakken korst gewoon met mosterd verdelen.
  2. 2 Als u gekarameliseerde uien gebruikt, zorg er dan voor dat u ze van tevoren maakt, aangezien ze ongeveer een uur nodig hebben om te koken en als u ze hebt gekarameliseerd, snijd ze fijn voordat u ze op het deeg verspreidt.

Methode drie van drie:
Boven en bak

  1. 1 Hak en bereid uw toppings terwijl het deeg stijgt.
  2. 2 Top je pizza met alle toppings die je hebt besloten te gebruiken. # Bak op 500 graden gedurende 12-15 minuten. Genieten!