Zoet, kleurrijk en verrukkelijk, deze magische Eenhoorn Fudge zal je meenemen naar een droomland. Chewy en zoet van de marshmallow crème en witte chocoladeschilfers, en gegarneerd met regenboog hagelslag, deze eenhoorn fudge is zeker om elke fudge liefhebber te behagen.

ingrediënten

  • 3 kopjes (710 ml) witte suiker
  • 3⁄4 kop (180 ml) ongezouten boter
  • 3⁄4 beker (180 ml) half en half
  • 12 ons (340 g) (1 zak) witte chocoladeschilfers
  • 8 ounces (230 g) marshmallow crème
  • Paars, blauw en roze voedselkleuring
  • Regenboog hagelslag

Stappen

  1. 1 Vet en verspreid folie over een 8x8 glazen schaal.
  2. 2 Verwarm de suiker, de boter en de helft en de helft in een pan. Zet het vuur op middelhoog vuur en breng het mengsel aan de kook. Goed roeren met een houten lepel gedurende ongeveer 4 minuten.
  3. 3 Roer de marshmallow-crème en chocoladeschilfers erdoor. Haal het mengsel van het vuur en zet de kachel uit. Vouw de marshmallow-crème en chocoladeschilfers in en roer goed totdat het volledig gesmolten en glad is.
  4. 4 Scheid het fudge-mengsel in drie kleine kommen.
  5. 5 Voeg een paar druppels van elke kleurstof in elke schaal. Roer goed totdat de kleuren levendig en helder zijn.
  6. 6 Leg elke kleur in de glazen schaal. Strijk elke laag glad met een rubberen spatel. Gebruik een houten spies om de kleuren voorzichtig rond te draaien.
  7. 7 Strooi de regenboog over de toffees.
  8. 8 Plaats de fudge in de koelkast om uit te harden. Laat het enkele uren tot een nacht rusten tot de fudge grondig is uitgehard.
  9. 9 Dienen. Snijd de eenhoorn fudge in stukjes. Leg ze op een serveerschaal. Garneer met meer hagelslag en geniet ervan!