Een tonijnsmelt is een bevredigende warme sandwich die algemeen verkrijgbaar is in restaurants. Het is goedkoop om te maken en perfect voor de lunch. Wil je thuis je eigen maken, maar weet je niet hoe? Lees verder en ontdek het!

ingrediënten

  • Tonijn in blik
  • Mayonaise (normaal of licht)
  • Brood
  • Kaas
  • Boter
  • Extra's (sla, tomaten, etc.)

Deel een van de twee:
De tonijnsalade mengen

  1. 1 Laat een blikje tonijn leeglopen. Leeg het blikje tonijn in een filter of gebruik het deksel van het blikje om het grootste deel van de vloeistof af te tappen. Als u meer olie wilt vermijden, kunt u de tonijn ook onder de kraan uitspoelen.
    • Effen witte tonijn maakt over het algemeen een betere tonijnsalamix dan brokjes tonijn. Het heeft een dikker, hartiger vlees, dus het houdt beter stand met de specerijen. Gebruik wat voor soort tonijn je het lekkerst vindt.
  2. 2 Meng met een vork de tonijn met mayonaise. Breek in een kom de tonijn in de mayonaise, maak kleinere stukjes en bekleed het mengsel in mayo. Dit maakt basis tonijnsalade.
    • Als je van een soepeler tonijnsalade houdt, kun je dit in de keukenmachine mengen in tegenstelling tot de kom-en-vork-methode.
    • Als je van tamelijk droge tonijnsalade houdt, hoef je maar 1-2 eetlepels (14,8-29,6 ml) mayonaise toe te voegen. Pas op dat u niet te veel toevoegt. Als je meer mayo wilt, kun je op elk moment meer toevoegen. Gebruik hoe graag je het leuk vindt.
    • Als je niet van mayo houdt, kun je elk type saladedressing of olie gebruiken om de tonijn samen te binden. Probeer een Italiaanse saladedressing of zelfs een beetje olijfolie en balsamicoazijn. Bruine mosterd zorgt ook voor een goede mayo-vervanger in tonijnsalade.
  3. 3 Voeg smaakmakers naar smaak toe. Om een ​​basis tonijnsalade te maken, voeg je een eetlepel of twee augurkschotel toe, een theelepel bruine mosterd en een snufje droge dille. Zout en peper de tonijnsalade naar uw gewenste smaak. Meng grondig.
    • Ui en knoflook zorgen voor goede toevoegingen aan de tonijnsalade. Voeg een kwart theelepel van elk van de gedroogde versies toe voor minder krachtige toevoegingen, of snijd een kleine hoeveelheid (een halve teen knoflook en een 1/8 van een ui) in als je van de ruwe versie houdt.
    • Voeg wat je lekker vindt toe. Een snufje kerriepoeder en hete saus kan zorgen voor een pittige tonijnsalade in Indiase stijl, terwijl sommige Parmezaanse kaas, gehakte groene olijven, lente-ui en gedroogde oregano een heerlijk mediterraan alternatief kunnen zijn. Experimenteer en vind wat je leuk vindt.

Deel twee van twee:
De boterham maken

  1. 1 Kies je brood en kaas. De tonijnsmelt is eigenlijk een geroosterde of gegrilde kaassandwich met de toevoeging van tonijnsalade, dus de enige andere essentiële is elke soort brood en kaas die je graag eet. Voor een eenvoudige tonijnsmelt kunt u eenvoudig wit sandwichbrood en een plakje gele kaas gebruiken.
    • Roggebrood en Zwitsers zorgt voor een heerlijk alternatief. Parmezaanse kaas en knapperig Italiaans brood zijn eveneens een goede combinatie. Gebruik wat voor soort brood en kaas je bij de hand hebt, of wat je maar wilt op andere broodjes.
  2. 2 Verwarm je koekenpan of pan. Op middelhoog vuur verwarm je niet-ingevette vakmensen tot het heet is. Bak ondertussen uw brood aan beide kanten licht aan. Begin met het roosten van de eerste kant van het brood. Als je ziet dat het begint te roken, zet het vuur dan iets naar beneden en kantel het brood om. Knijp beide kanten van beide sneetjes brood.
    • Als je de toegevoegde calorieën van de boter niet wilt, is een alternatief voor een tonijnsmelt het brood in de broodrooster te roosteren en de tonijn en kaas in de magnetron te verwarmen. Schep een deel van de tonijnsalade op een magnetronbestendige plaat en leg de plakjes kaas erover. Magnetron in stappen van 10-15 seconden tot de kaas is gesmolten.
  3. 3 Als je je brood hebt geroosterd, zet je het vuur laag. Leg de boterham in de koekenpan. Leg de plakjes kaas op beide sneetjes brood om ze te laten smelten. Schep voorzichtig een deel van de tonijnsalade op een van de plakjes. Bedek de pan met een deksel en laat de hitte de kaas smelten en de tonijnsalade opwarmen.
    • Zorg ervoor dat je naar rook kijkt. Als je het brood al te veel hebt geroosterd, kan het vrij snel verbranden. Houd het vuur laag en bekijk de sandwich voorzichtig. Het duurt niet lang voordat de kaas smelt.
  4. 4 Haal de sandwich uit de pan en leg het samen. Populaire toevoegingen aan de sandwich kunnen plakjes tomaat, rauwe ui, groene paprika of sla zijn. Voeg rucola en gele paprika's toe voor een pittig alternatief.
  5. 5 Afgewerkt.