Homestyle tomatensoep is perfect om op te warmen, vooral op een koude winterdag. Lees verder om erachter te komen hoe je het kunt maken!

Stappen

  1. 1 Hak de groenten, namelijk:
    • Ui (1)
    • Tomaten (4-5)
    • Knoflook (4-5)
    • Wortelen (3-4 middelgrote exemplaren)
  2. 2 Kook 400 milliliter water en voeg alle gesneden groenten toe, behalve de tomaten.
  3. 3 Kruiden toevoegen:
    • Peper (1 theelepel)
    • 2 teentjes
    • 1 theelepel zout in het kokende mengsel.
    • Voeg kruiden toe die u zou gebruiken om een ​​pittig tintje toe te voegen aan uw normale gerechten.
  4. 4 Maal de gehakte tomaten tot een dikke pasta-consistentie. Verdun het door wat water toe te voegen.
  5. 5 Voeg deze pasta toe aan het kookmengsel en laat het koken totdat de rauwe geur van de groenten verdwijnt.
  6. 6 Maak room voor de soep door toevoeging van:
    • 2 theelepels Maida
    • 1 theelepel boter of ghee
    • 40-50 ml melk
  7. 7 Meng al deze ingrediënten samen in een kom.
  8. 8 Voeg de room toe aan de soep door hem constant te roeren (als je niet roert, zal het knobbels in je soep creëren). Deze crème maakt je soep een beetje dik.
  9. 9 Laat het koken.
  10. 10 Voeg de gehakte koriander toe en serveer hem warm met een scheut peperpoeder.