Probeert u gezonder te eten? Overweegt om vegetariër of vegan te worden, of je bent het al? Probeer dit eens.

ingrediënten

  • 2 pond tofu, puree
  • 2 kopjes volkoren broodkruimels, prima
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1/8 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 kopje selderij, fijngesneden
  • 2 theelepels uipoeder

paneren

  • 1/2 kop maïsmeel
  • 1/4 kopje ongebleekt witte bloem
  • 1/4 theelepel zout

Stappen

  1. 1 Meng de ingrediënten (tot het uienpoeder) in een kom en meng grondig.
  2. 2 Roer de paneercomponenten door elkaar in een kom.
  3. 3 Vorm tot 3 inch (7.6 cm) pasteitjes.
  4. 4 Rol de pasteitjes in het paneermengsel.
  5. 5 Bak in een koekenpan met ongeveer 1⁄4 inch (0,6 cm) olie.
  6. 6 Aan beide kanten bruin en afvoer op papier.
  7. 7 Serveer warm op een broodje met garnituren, indien gewenst, of gewoon.