Hoe een Thanksgiving-diner te organiseren 13 stappen (met afbeeldingen)

Thanksgiving inspireert gedachten aan grote bijeenkomsten van mensen waar je van houdt, warm kaarslicht en, natuurlijk, absurd lekker eten. Dank deze Thanksgiving, laat het feit dat je gastheer bent je niet onder druk zetten en de opwinding van deze tijd van het jaar verpesten. wikiHow is hier om je te helpen bij het organiseren van een Thanksgiving-diner.

Deel een van de drie:
Je partij plannen

1 Ontdek wie van plan is om te komen. Dit betekent dat u uw gasten minstens een maand van tevoren uitnodigt. Bel en ontdek wie er zal zijn en of ze van plan zijn om gasten te brengen. Zorg ervoor dat je weet of je familie of vrienden hun kinderen meenemen. Weten hoeveel mensen er komen is erg belangrijk. Het zou vreselijk zijn als de grote dag zou komen en je alleen genoeg voedsel had om de helft van je gasten te voeden. Familiebijeenkomsten zijn over het algemeen een beetje gespannen - een tekort aan voedsel kan de hele oorlogsvoering inroepen.
- Als u een beetje luxe wilt, stuur dan uitnodigingen naar uw gasten. Je kunt uitnodigingen kopen in de winkel of je kunt je eigen uitnodigingen maken. Je gasten zullen onder de indruk zijn dat je de tijd hebt genomen om dit te doen (en nog meer opgewonden raken over je diner.)
2 Maak een menu. Hoewel we allemaal weten dat Thanksgiving gaat over het geven van dank voor alles wat we hebben, weten we ook allemaal dat het heerlijke eten af en toe de oorspronkelijke intentie overschaduwt. Want wie houdt er niet van vrienden en familie om zich heen rond een paar fantastisch fantastische creaties? Terwijl de meeste gezinnen hun eigen bloeit op traditionele gerechten zetten, of zelfs niet-traditionele gerechten toevoegen, is hier een lijst met enkele recepten om u op weg te helpen^[1]:
- Leer hoe u een kalkoen op de juiste manier kunt roosteren. U wordt nu al weken bestookt met beelden van gouden vogels die op mooie tafels zitten. Maar nu kun jij ook je eigen gouden vogel maken.
- Wat zou een kalkoen zijn zonder vulling? Bekijk deze link om wat heerlijke broodvulling te maken.
- Een ander T-Day-nietje is aardappelpuree. En terwijl je toch bezig bent, waarom zou je niet eens kijken hoe je een moordende jus maakt?
- Voeg een scheutje rood toe aan je bord met cranberrysaus. Wie weet word je misschien zelfs een beetje gek en neem je tegelijkertijd een hap van cranberry, kalkoen, vulling en aardappel! (Hint: It's delicious.)
- En laat dessert niet vergeten. Ga voor de gouden medaille en maak een selectie van pompoentaart, appeltaart en pecannotaart.
3 Overweeg een Thanksgiving in de stijl van een potluck-stijl te doen. Alleen omdat je dit jaar gastheer bent betekent niet dat je een kalkoen, 12 bijgerechten en vijf taarten moet verslaan. Plan uit wat je denkt dat je aankan (zeg, de kalkoen, drie bijgerechten en een taart) en vraag je gasten om andere items mee te nemen (met name zijkanten, desserts en, uiteraard, flessen wijn.) Vraag elk familielid / vriend om het gerecht te kiezen dat ze zullen brengen en je minstens een week voor Thanksgiving te vertellen (zodat je de extra items kunt maken die mensen niet zullen meenemen.)^[2]
- Als je van plan bent een Thanksgiving in potluckstijl te doen, kun je overwegen een spreadsheet (of op zijn minst een lijst) voor jezelf te maken, zodat je overzicht kunt houden over wie wat meeneemt.
4 Doe je boodschappen. Deze stap beperkt zich niet alleen tot de ingrediënten voor uw gerechten, maar betekent ook dat u een nieuw tafelkleed met een herfstthema krijgt, een extra bestekset koopt of gewoon decoraties koopt waarvan u denkt dat ze mooi in het huis zijn.
- Tips voor boodschappen doen: Doorloop elk recept dat je gaat gebruiken en noteer de items die je nog niet hebt (of denk dat op zijn minst niet). Ga vervolgens door je kasten en zorg ervoor dat je dat pakket of dat alles niet hebt kruiden of die ene gele ui. Je zult misschien verrast zijn door wat je vindt als je diep graaft. Je moet ook in gedachten houden dat bederfelijke goederen zoals appels (voor die geweldige taart die je gaat maken) het best de dag voor Thanksgiving worden gekocht.
- Tips voor boodschappen doen: Maak een lijst van iedereen die aanwezig zal zijn. Ga door al je servies en bestek heen en zorg dat iedereen het heeft: een bord, een dessertbord, een kom, een vork, een mes, een lepel en een glas. U kunt ook het aantal van uw wijn- of champagneglazen controleren. Als je vindt dat je te kort bent voor sommige items, ga dan opzoeken wat je mist in je plaatselijke winkel voor woninginrichting.
5 Versier je huis en tafel. Hoewel je dit een maand van tevoren niet hoeft te doen, moet je ook niet wachten tot de dag voor het diner (omdat er belangrijker dingen zijn ... zoals het bakken van pastei ... moet gedaan worden de dag voor Thanksgiving.) Terwijl je Het moet niet te gek worden met de decoraties, mochten er hier en daar leuke dingen gebeuren die geen pijn doen. Hier zijn enkele ideeën^[3]:
- Versier je voordeur. Koop wat decoratieve pompoen en plaats ze voor je deur of in een nabijgelegen mand. (Dit is ook een goede manier om die pompoen te gebruiken die je nooit hebt gekregen om te snijden.) Hang gedroogde maïs op je deur (ze komen in fantastische crimsons, marrons, sinaasappels en goud.)
- Versier de tafel. Hoewel het eten dat je meesterlijk maakt misschien voldoende decoratie is, kun je ook wat extra flair aan je tafel geven. Koop een schattig herfstkleurig tafelkleed. Leg een paar kandelaars op tafel, compleet met prachtige oranje kandelaars.
- Leg kleine vallen rond je huis. Overweeg om een schaal met herfstgekleurde M & M's op de salontafel te plaatsen, of val-gekleurde kaarsen op strategische plaatsen rond het huis.

Tweede deel van de drie:
De dag voor Thanksgiving

1 Begin de dag voor Thanksgiving te koken. Dit is vooral belangrijk als u pizzataarten gaat maken. Dit is ook een goed moment om ervoor te zorgen dat je alle benodigdheden en ingrediënten hebt die je nodig hebt - het vullen van kalkoenen en pompoentaart is moeilijk te vinden zodra de vakantie is aangebroken!
- Als je besluit alles op de dag van te koken, maak dan een planning voor wat er in de oven zal gaan wanneer. De meeste traditionele Thanksgiving-gerechten worden in de oven gebakken, dus je moet een gecoördineerde aanval plannen. Ontdek welke recepten langer duren om te koken en plaats ze eerst.
2 Stel uw tafel in. Hoewel uw gasten pas de volgende dag arriveren, is het nog steeds uiterst nuttig om de dag ervoor uw tafel in te stellen. Maak uw eettafel zo lang mogelijk (tijd om dat extra stuk uit te breken) of breng een extra tafel aan als u simpelweg niet iedereen aan één tafel kunt passen. Breng alle stoelen naar binnen en plaats alle borden, servetten, bestek, enz. Op de tafel, waarbij elke opstelling zo uitkomt dat de gasten geen ellebogen stoten telkens wanneer ze een heerlijke bite naar hun lippen gaan tillen.
- Als u weet welke van uw gasten rechtshandig of linkshandig zijn, houd daar dan rekening mee bij het opstellen van de tabel. Het plaatsen van een rechtse naast een leftie zal resulteren in twee gasten die lang samen hun ellebogen slaan.
3 Koop wat bloemen. Hoewel dit niet nodig is, is het altijd leuk om bloemen in huis te hebben. Het is belangrijk om ze de dag voor je diner te kopen, want als je ze voor die tijd koopt, kunnen ze verwelken. Kies boeketten met een herfstthema voor een extra mooie toets.
4 Maak je huis schoon. Niemand wil graag worden uitgenodigd voor een rommelig huis, dus ruim de dag ervoor op en zorg ervoor dat alles wat je niet nodig hebt voor het diner wordt opgeslagen. Als u te weinig tijd heeft en hulp nodig heeft bij het schoonmaken, vraag dan een familielid of huur een schoonmaakservice om te helpen.

Derde deel van de drie:
Thanksgiving Day

1 Leg de kalkoen in de oven. Kalkoenen nemen over het algemeen drie tot vier uur om te koken, dus dienovereenkomstig plannen. Terwijl je kalkoen aan het koken is, maak je de rest van je bijgerechten en desserts klaar. Als uw gasten om 16.00 uur arriveren, plaatst u de kalkoen rond 12.30 of 13.00 uur. Op die manier, wanneer uw gasten aankomen, zal het huis gevuld zijn met de heerlijke geuren van het roosteren van kalkoen en zal uw kalkoen in wezen klaar zijn.^[4]
- Als je kalkoen klaar is, moet je hem snijden. Leer hier hoe je dat moet doen.
2 Sluit de laatste minuten projecten af. Dit houdt in dat u op het allerlaatste moment instellingen aanbrengt, ervoor zorgt dat er genoeg bier en wijn is om rond te gaan, enz. Een belangrijk ding om te controleren, is dat u genoeg serveerschalen heeft (als u niet van plan bent om uw items rechtstreeks uit te serveren) het gerecht waarin ze werden gekookt.) Keramische potten met deksels zijn een geweldige manier om dingen zoals aardappelpuree en vulling op te slaan, terwijl ze tegelijkertijd warm worden gehouden.
3 Zet hapjes en drankjes op tafel. Laat indien mogelijk een vriend of familielid vroeg aankomen met hapjes (denk aan lichte gerechten zoals kaas en crackers, olijven, wat noten, enz.). Als u uw gasten hapjes serveert en drankjes aanbiedt, bevordert dit het vermengen in de woonkamer en maakt u je hebt een extra uur of zo nodig om je laatste gerecht af te maken.^[5]
4 Breng de gerechten naar iedereen om te bewonderen. Vraag iedereen om plaats te nemen of het op te zetten zodat alle gerechten in een rij staan en iedereen zichzelf kan dienen. Geniet van de maaltijd!