Deze Thaise bananenchips hebben een zoete smaak en zijn erg lekker en knapperig. Als je bananen hebt die gaan rijpen voordat je ze kunt eten, kun je ze in plaats daarvan transformeren in deze heerlijke snack.

ingrediënten

  • 6 kleine onrijpe bananen
  • 2 kopjes olie
  • 2 kopjes suiker
  • 3 eetlepels water
  • ½ theelepels zout

Stappen

  1. 1 Schil je bananen.
  2. 2 Was de bananen met zoet water. Dompel ze dan in water gemengd met een beetje zout.
  3. 3 Snijd de bananen lang. U wilt lange, velachtige segmenten.
  4. 4 Doe de olie in een pan en wacht tot het erg heet is.
  5. 5 Voeg de plakjes banaan toe aan de pan. Wacht tot ze een mooie gele kleur worden. Haal ze vervolgens uit de pan en laat ze afkoelen op een bord.
  6. 6 Voeg je zoete smaak toe. Doe het water, zout en suiker in een pan op warm vuur en wacht dan tot het een kleverige siroop wordt.
  7. 7 Voeg de gebakken banaanchips toe aan de pan met de kleverige siroop. Zet het vuur uit en meng ze (siroop en bananenchips) heel langzaam en voorzichtig. Haal de frites uit de pan en laat ze afkoelen op een bord voordat je geniet!