Kokos groeien is populair in Thailand, omdat kokosnoten gemakkelijk te kweken zijn en populair zijn voor consumptie. Kokosnoten kunnen op verschillende manieren worden verwerkt, zoals kokosmelk om in curry, cake en Thaise dessertsauzen te zetten. Deze zoete is een van de vele heerlijke manieren waarop de Thai koel blijven.

ingrediënten

  • Kokoswater 1,5 liter (0,4 US gal)
  • Kokosvlees (al geschraapt en klaargemaakt)
  • Suiker naar smaak
  • 2 eetlepels (29,6 ml) jelly powder
  • Snufje zout

Stappen

  1. 1 Meng het kokoswater, suiker en jelly-poeder samen.
  2. 2Zet de brander aan als de suiker oplost.
  3. 3Voeg het kokosvlees toe als de gelei begint te koken.
  4. 4Laat ongeveer 10 minuten sudderen.
  5. 5 Koel gedurende 2-3 uur en eet dan. Je kunt een mooie container / mal gebruiken om unieke vormen te creëren.