In Amerika zijn chalupas de "pita" -versie van een gewone taco. Met verschillende soorten vlees beschikbaar en een paar plantaardige lekkernijen, deze knapperige flatbread taco is geweldig.

ingrediënten

  • 1 pond rundergehakt
  • 1/4 kopje bloem
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 theelepel paprika
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel gedroogde gehakte ui
  • 1/2 kopje water
  • plat brood (pita zal werken)
  • olie (voor frituren)
  • zure room
  • geraspte sla
  • geraspte Cheddar-Jack kaas
  • gesneden tomaten

Stappen

  1. 1 Pak een schaaltje en combineer het water met de uien. Plaats het ongeveer 5 minuten op de zijkant.
  2. 2 Ontvang een middelgrote kom en combineer de chilipoeder, zout, paprika, gehakt en meel. Giet het uimengsel erbij en mix alles goed door elkaar.
  3. 3 Verwarm de pan en kook het mengsel. Vanwege het meel en water moet u blijven roeren om grote spantangen te voorkomen. Het resultaat van het koken van dit mengsel zou een pasta moeten worden.
  4. 4 Haal de pan van het vuur, maar probeer het mengsel warm te houden.
  5. 5 Gebruik een andere koekenpan of frituurpan bij het brood. Je hoeft elk stuk slechts 30 seconden per stuk te bakken. Giet af en zet de stukken op papieren handdoeken.
  6. 6 Begin met het maken van je chalupas. Neem wat van het vleesmengsel, schep wat zure room op en doe het op het vlees. Strooi sla, kaas en dan tomaten. Deze items moeten in orde zijn. Gebruik hete saus als je dat wilt.
  7. 7 Afgewerkt.