Sushibroodjes waren vroeger alleen dure lekkernijen voor chique feesten. Nu zijn ze voor alles, van bruiloften tot middernachtsnacks. Hier is een leuke manier om de kleine Japanse sushi-broodjes te maken waar iedereen van houdt!

ingrediënten

  • Verschillende bladen van yaki nori (gedroogd zeewier)
  • Een zak rijst met kortkorrelige sushi
  • Groenten zoals komkommer of wortel - voel je vrij om creatief te worden en nieuwe soorten groenten te gebruiken
  • Vissen van een soort, zoals tonijn, zalm; of, indien gewenst, kunt u biefstuk of kip gebruiken
  • Mirin (rijstwijn)
  • Rijstazijn
  • Sesamzaadjes (voor binnenste buiten sushi)

Stappen

  1. 1 Kook je rijst in je rijstkoker. De meeste Nori-pakjes bevatten instructies voor kruiden.
  2. 2 Hak en bereid je groenten en vis voor.
  3. 3 Leg de nori op de glanzende kant van de bamboemat.
  4. 4 Verwijder de rijst uit het rijstkooktoestel en doe het in een kom.
  5. 5 Voeg gekruide rijstazijn toe om de rijst te bevochtigen (maar niet te nat).
  6. 6 Maak je handen nat, spreid dan de rijst uit op de nori en laat ongeveer een centimeter nori achter zonder rijst.
  7. 7 Maak met je duim een ​​lijn in het midden van rijst.
  8. 8 Vul het gat in met de door u gekozen ingrediënten.
  9. 9 Rol de sushi met de bamboemat.
  10. 10 Maak je mes nat en knip de rol in de gewenste maat.
  11. 11 Genieten!