Ideaal voor het serveren van een dessertcocktail of zelfs om decadente pudding te vullen, een glazen shot met koekjes is de perfecte manier om een ​​magische maaltijd te beëindigen. Zoek uw favoriete koekjesrecept en mini-popover-pan om deze bril te maken.

Stappen

  1. 1 Maak koekjesdeeg. Volg het recept of de aanwijzingen op de doos om koekjesdeeg te maken. Zorg ervoor dat je een koekjesdeeg gebruikt dat kan worden gerold en gesneden met een koekjesmes. Drop-cookies werken niet zo goed met deze methode.
    • Koel minstens 30 minuten om stevig deeg te maken.
  2. 2 Maak een shotglassvorm. Snijd papieren handdoekrollen in rolpapierformaat (of verzamel gewoon uw wc-papierrollen).
    • Wikkel rollen in aluminiumfolie. Bedek het hele karton en omhul de hele rol met folie.
  3. 3 Rol het deeg op een goed bebloemd oppervlak. Rol het deeg tot het deegvel even groot en dik is. Voeg bloem toe als dat nodig is.
  4. 4 Snijd het deeg in de mal. Snijd het deeg in reepjes met de pizzasnijder. Misschien wilt u eerst een teststrip maken om de wanden en onderkant van de popover-bus te plaatsen.
    • Knip cirkels om op de onderkant van het pop-overblik te passen.
  5. 5 Stel opnamen samen. Rol koekjesstroken in het perkamentpapier (zoals het maken van een rollup). Aan de kant zetten.
    • Spuit de binnenkant van het blik in met anti-aanbak spray.
    • Plaats gesneden koekencirkels in de bodem van elk blik en plaats dan een opgerolde koekje met perkamentpapier bovenop de cirkel.
    • Voeg de in aluminiumfolie omwikkelde papierrol toe in het midden van elke koekjesrol.
  6. 6 Bak op 375 graden gedurende maximaal 14 minuten, afhankelijk van je ovenwarmte. Controleer cookies regelmatig.
  7. 7 Verwijder de aluminiumfolie in het midden terwijl de koekjes nog warm zijn.
  8. 8 Laat cookies volledig afkoelen voordat ze uit de mal worden gehaald.