Hier is een recept om broodvulling te maken om 25 hongerige mensen te voeden. De vulling past in een 9 x 13-inch bakvorm, waardoor dit recept vrij eenvoudig te maken is.

ingrediënten

  • 1 1/4 kopjes boter
  • 3 1/2 kop selderij, fijngehakt
  • 1/2 kopje instant fijngesneden ui (de gedroogde gehakte ui in een pot)
  • 6 kwartetten zachte broodblokjes
  • 1 1/2 theelepels zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 2 theelepels gevogelte kruiden
  • 1/4 theelepel tijm

Stappen

  1. 1 Smelt boter in een grote pan.
  2. 2 Voeg bleekselderij en ui toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. 3 Haal de pan van het vuur en voeg broodblokjes en smaakmakers toe.
  4. 4 Gooi te mengen.
  5. 5 Giet het mengsel in een ingevette 9 x 13-inch bakvorm.
  6. 6 Bedek de pan en bak 45 minuten.
  7. 7 Open de pan en bak 15 minuten langer of tot ze bruin zijn.
  8. 8 Dient 25 uur.