Dit artikel laat zien hoe je Spaanse biefstuk kunt maken.

ingrediënten

  • Biefstuk, zoveel als nodig om te serveren
  • Meel
  • Olijfolie
  • 3 grote uien, gehakt
  • 3 groene paprika's, gehakt
  • water

Stappen

  1. 1 Snijd de biefstuk in porties.
  2. 2 Strooi royaal met bloem en klop in de biefstuk met een vleeshamer.
  3. 3 Bak de biefstuk in een pan met olijfolie.
  4. 4 Bak de uien en groene paprika's in een andere koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie.
  5. 5 Kantel de pan naar één kant wanneer de steak volledig gaar is, zodat de olie naar die kant loopt.
  6. 6 Voeg water toe om de biefstuk te bedekken.
  7. 7 Voeg uien en groene paprika's toe en laat enkele minuten sudderen.
  8. 8 Serveer op een warme schotel.