Een van de meest comfortabele voedselproducten, gepaneerde steaks zijn gebakken en gegarneerd met een paddenstoelenjus. Geserveerd met aardappelpuree en greens of salades, en je hebt een maaltijd.


ingrediënten

4 tot 6 porties

  • 2-6 beef cubed steaks
  • 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 3 eieren, lichtgeslagen
  • 3 theelepels. kruidenzout
  • 1 grote kom
  • 1 middelgrote kom
  • 1 kleine kom
  • 1 3/4 theelepeltjes gemalen zwarte peper
  • 1/3 kopje olie om te frituren
  • 1 1/2 blikjes champignonroomsoep
  • 1/2 blik melk

Stappen

  1. 1 Giet bloem, kruiden zout en peper in een grote kom.
  2. 2 Klop de eieren lichtjes en plaats ze in een middelgrote kom. Neem op dit moment een kleine kom en meng de melk en room van champignonsoep samen en leg deze opzij.
  3. 3 Verhit de olie in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur. Neem vervolgens een kubussteak en plaats deze in de middelgrote eierkom (zorg ervoor dat steaks volledig bedekt zijn). Neem vervolgens de gecoate kubussteak en rol deze in de grote meelkom (zorg ervoor dat steaks volledig bedekt zijn).
  4. 4 Plaats steaks in de pan gedurende 4 tot 6 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn. Giet extra vet af.
  5. 5 Zet het vuur laag en laat het mengsel van room en champignonsoep op de steaks koken. Laat dit koken totdat de soep begint te borrelen. Tot slot, haal ze eruit en serveer met je aardappelpuree en greens. Je kunt de extra crème van champignonsoep gebruiken voor jus voor je aardappelen.
  6. 6 Afgewerkt.