Dit recept is gemakkelijk te maken en moeders die onderweg zijn, kunnen dit snel maken. Kinderen zijn er dol op.

ingrediënten

  • 4 kopjes gesneden gele pompoen
  • 1/2 kop gehakte ui
  • 35 boterachtige ronde crackers, geplet
  • 1 kop verscheurde Cheddar-kaas
  • 2 eieren, geslagen
  • Driekoppige melk
  • 1/4 kop boter, gesmolten
  • 1 theelepel zout gemalen zwarte peper naar smaak
  • 2 eetlepels boter

Stappen

  1. 1 Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C).
  2. 2 Kook de pompoen en ui. In een grote pan op middelhoog vuur, kook en roer de pompoen en ui.
  3. 3 Voeg 1 kopje water toe en bedek de pan ongeveer 5 minuten, tot de pompoen gaar is.
  4. 4 Laat het mengsel uitlekken en overbrengen in een grote kom.
  5. 5 Combineer de gemalen crackers en kaas in een aparte kom met een houten lepel.
  6. 6 Voeg de helft van het krakermengsel toe aan het pompoenmengsel. Vouw het mengsel voorzichtig samen.
  7. 7 Klop in een kleine kom de eieren en melk tot ze zijn geslagen.
  8. 8 Meng het mengsel van eieren en melk met het pompoenmengsel.
  9. 9 Giet de gesmolten boter in en roer. Spul daarna het pompoenmengsel met het zout en de peper.
  10. 10 Plaats de squash-braadpan in een 9 x 13 inch bakpan. Gebruik een rubberen spatel om het gelijkmatig over de pan te verdelen.
  11. 11 Strooi de andere helft van het crackermengsel over de braadpan.
  12. 12 "Bak" de braadpan met de resterende boter. Snijd de eetlepels boter in kleine stukjes. Plaats het op verschillende plaatsen op de braadpan.
  13. 13 Bak ongeveer 30 minuten op 350F / 180C.
  14. 14 Dienen.