Gember staat bekend om zijn pittige smaak en het vermogen om te helpen bij kleine gastro-intestinale problemen. Gember heeft echter ook belofte getoond als een effectief ontstekingsremmend middel.[1] Als u overweegt meer gember toe te voegen aan uw dieet of een voedingssupplement toe te voegen om uw gezondheid te verbeteren, zijn er verschillende manieren om dit aan te pakken.

Methode één van de drie:
Meer gember aan uw dieet toevoegen

  1. 1 Drink gemberthee. Een van de gemakkelijkste manieren om meer gember in uw dieet op te nemen, is door gemberthee te drinken. Je kunt gemberthee maken met een commercieel merk gemberthee of door verse gemberwortel in warm water te weken.[2]
    • Om gemberthee te maken, doe je ongeveer één theelepel gehakte gember in een mok. Giet dan kokend water over de gember. Laat de thee ongeveer 10 tot 15 minuten trekken, en zeef de thee dan door een zeef.
    • Je kunt tot drie tot vier kopjes gemberthee per dag drinken.
  2. 2 Breng je eten op smaak met gember. Gember toevoegen aan voedsel kan je enkele van de potentiële voordelen van het kruid geven zonder de risico's van het nemen van een geconcentreerde supplement. Enkele eenvoudige manieren om gember toe te voegen aan uw maaltijden zijn:
    • In recepten voor het avondeten. Probeer 1 tot 2 theelepels gehakte gember toe te voegen aan een recept voor roerbakgerechten, soep of curry.
    • In gebakken goederen. Voeg ongeveer ½ theelepel gedroogde gember toe aan je volgende partij muffins of koekjes.
    • Als garnering. Als je de smaak van rauwe gember lekker vindt, kun je proberen om ½ theelepel gehakte verse gember toe te voegen aan een salade of een kom soep.
  3. 3 Maak geglaceerde gember. Als je echt van de smaak van gember houdt, maar de voorkeur geeft aan de zoete kant, dan is het maken van je eigen gekonfijte gember een geweldige optie. Het proces is niet moeilijk, maar het is een beetje tijdrovend.
    • Schil en snijd 1 kop verse gemberwortel. Je kunt de gember snijden zoals je wilt. Houd er wel rekening mee dat grotere stukken langer nodig hebben om te drogen.
    • Combineer 1 ½ kopje water en 1 ½ kopje suiker in een kleine steelpan en breng het mengsel aan de kook.
    • Voeg dan de gember toe aan de pot, zet het vuur laag tot medium laag en laat het 20 minuten sudderen.
    • Gebruik na 20 minuten een lepel met gleuven om de gember op een rooster te plaatsen. U moet de gember 's nachts op het rek laten drogen.
    • Bewaar de gember in een luchtdichte container in uw voorraadkast voor maximaal drie maanden.
  4. 4 Neem gember supplementen. Gember is ook verkrijgbaar als een capsuleaanvulling die u kunt nemen om te helpen met verschillende symptomen en aandoeningen. Enkele veel voorkomende toepassingen van gember supplementen zijn onder meer:
    • Maag problemen. Als je te maken hebt met misselijkheid, gas of andere vormen van spijsverteringsproblemen, kan het helpen om je beter te voelen als je elke dag 1g gember neemt. U kunt deze hoeveelheid verdelen over meerdere doses gedurende de dag, zoals twee doses van 500 mg of vier doses van 250 mg.
    • Zwangerschap misselijkheid. Als u last heeft van misselijkheid door zwangerschap, kunt u verlichting krijgen door dagelijks tussen de 650mg en 1g gember in te nemen.
    • Artritis pijn. Als je pijn hebt door artritis, kan het helpen om 250 mg gember vier keer per dag te nemen.[3]

Methode twee van drie:
Voorzorgsmaatregelen nemen met gember

  1. 1 Overleg eerst met uw arts. Zoals met elk kruidensupplement, is het een goed idee om met uw arts te praten voordat u besluit om het op te nemen. Vertel uw arts over de voordelen die u hoopt te verkrijgen door gember te gebruiken en welke (eventuele) aandoeningen u hoopt te behandelen. Uw arts kan u helpen te beslissen of gember de beste optie is of dat er een sterkere medicatie nodig kan zijn. Neem geen gember zonder de toestemming van uw arts als u:[4]
    • zijn zwanger of geven borstvoeding
    • hebben galstenen
    • een bloedingsaandoening hebben
    • een hartaandoening hebben
    • diabetes hebben
  2. 2 Beperk uw totale inname van gember. Uw totale dagelijkse inname van gember mag niet meer zijn dan 4 gram per dag. Deze limiet omvat de hoeveelheid gember die u in thee, voedingsmiddelen en supplementen gecombineerd gebruikt.[5]
    • Houd bij hoeveel gember je per dag consumeert, om er zeker van te zijn dat je de limiet van 4 gram per dag niet overschrijdt.
  3. 3 Vermijd gember als het in wisselwerking staat met uw medicijnen. Bepaalde medicijnen kunnen een wisselwerking hebben met gember, dus vraag het eerst aan uw arts als u iets inneemt of als u wordt behandeld voor een medische aandoening. Sommige medicijnen die kunnen interageren met gember zijn:[6]
    • bloedverdunners, zoals warfarine en aspirine
    • diabetesmedicatie, vanwege het risico dat gember uw bloedsuikerspiegel verlaagt
  4. 4 Stop met het gebruik van gember als u bijwerkingen opmerkt. Sommige mensen ervaren negatieve bijwerkingen van het gebruik van gember. U kunt deze bijwerkingen mogelijk verminderen door gember te nemen bij uw maaltijden. Bijwerkingen van gember zijn vaak mild, maar ze kunnen zijn:[7]
    • maagzuur
    • diarree
    • irritatie van de mond
    • oprispingen

Methode drie van drie:
Ginger kiezen

  1. 1 Koop verse gember voor thee en eten. Verse gember is de meest krachtige vorm en is gemakkelijk te vinden in supermarkten. Zoek naar een stuk gemberwortel met een gladde schil en een gemberachtige geur. De wortel moet stevig aanvoelen, niet slap of slap.
    • U kunt een ongeschild stuk gember maximaal vier weken in uw koelkast bewaren. Bewaar het in papieren handdoeken of plaats het in een bruine papieren zak.
    • Bewaar geschilde stukjes gember in een plastic zak of bak in uw koelkast. Gepelde gember blijft een paar dagen in de koelkast staan.
  2. 2 Houd wat gedroogde gember bij de hand. Gedroogd gemberpoeder is ook een goede manier om meer gember in uw dieet op te nemen. Je kunt het poeder toevoegen aan muffins, koekjes, cake en andere gerechten. Kies indien mogelijk een biologische gemberpoeder.
    • Gember in poedervorm houd je in je pantry of kruidenrek totdat het zijn houdbaarheidsdatum bereikt. Controleer het pakket om te bepalen wanneer u uw poedervormige gember moet vervangen.
  3. 3 Koop gember supplementen. Bij het kiezen van een kruidensupplement is het belangrijk voorzichtig te zijn.Supplementen worden niet gereguleerd door de FDA, dus fabrikanten kunnen misleidende claims op hun producten bevatten of zelfs de inhoud van de fles verkeerd voorstellen. Een goede manier om de kans te vergroten dat u een kwaliteitsproduct krijgt, is door de fabrikant te bellen en enkele vragen te stellen, zoals:[8]
    • Hoe weet ik dat dit product veilig is? Wat is uw kwaliteitscontrolesysteem?
    • Welk onderzoek heb je gedaan om te bepalen of het product effectief is?
    • Heeft een van uw consumenten nadelige gevolgen ondervonden na het gebruik van dit product? Zo ja, wat waren zij?