Specerijen voor de pudding kunnen worden gekocht of je kunt je eigen maken aan de hand van deze instructies.

ingrediënten

  • 1 eetlepel elk van: kruidnagel, foelie, geraspte nootmuskaat, pimentbes, korianderzaad
  • 1 klein stukje kaneel, afgeschilferd

Stappen

  1. 1 Maal de kruiden samen. Wanneer ze een poeder vormen, zijn ze klaar voor gebruik.
  2. 2 Als het niet meteen wordt gebruikt, moet het worden overgebracht naar een luchtdichte container voor opslag. Gebruik binnen 3 maanden.