Dit gerecht is erg smakelijk en romig. De garnalen en knoflook gaan heel goed samen! Dit gerecht serveert 4.

ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels boter
  • 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 2 eetlepels fijn gesneden rode paprika
  • 2 el tomatenpuree
  • 500 g spaghetti of tagliatelle
  • 300 g rauwe garnalen
  • 125 ml dubbele crème

Stappen

  1. 1 Verwarm 3 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur.
  2. 2 Voeg 5 teentjes knoflook (die fijngehakt zijn) aan de pan toe.
  3. 3 Voeg vervolgens 2 el fijngehakte rode paprika toe. Roer gedurende een paar seconden.
  4. 4 Voeg daarna 2 el tomatenpuree en 125 ml droge witte wijn toe.
  5. 5 Kook gedurende 10 minuten. Blijf roeren gedurende de 10 minuten.
  6. 6 Kook ongeveer 500 g spaghetti of tagliatelle in kokend water tot het volledig gaar is.
  7. 7 Giet de pasta af en voeg toe aan de saus.
  8. 8 Voeg 300 g rauwe garnalen toe aan de pan en verwarm tot de garnalen roze kleuren.
  9. 9 Verlaag het vuur en roer 125 ml dubbele room erdoor. Kook totdat het verdikt is.
  10. 10 Breng op smaak en serveer!
  11. 11 Afgewerkt.