Je wilt een leuk spaghetti-diner, maar je hebt maar één pot om in te koken en / of één brander. Geen zorgen! Je moet een beetje jongleren, maar het is goed mogelijk om een ​​spaghettidiner te koken, voor één tot vijf personen met slechts één pot. We nemen aan dat je een kom of vergiet hebt dat groot genoeg is om de gekookte spaghetti in te doen.

Stappen

  1. 1 Vul de pot 2/3 vol met koud water om de spaghetti te bereiden, ongeveer 10 kopjes voor een pond. Voeg een theelepel zout en 1 eetlepel olie toe, dek af tot het kookt.
  2. 2 Voeg de gewenste hoeveelheid spaghetti toe, blijf voorzichtig roeren om te voorkomen dat het blijft hangen, totdat het water weer kookt. Wanneer de spaghetti flexibel is maar nog steeds hard in het midden (een beetje minder goed dan al-dente), laat hem in een vergiet leeglopen, of gebruik het deksel van de pot, of schep het uit met een spaghetti-lepel.
  3. 3 Leg de spaghetti in een kom of vergiet, besprenkel er 2 eetlepels olijfolie over en roer.# Dek af met folie en een theedoek om het warm te houden
  4. 4 Voeg 1tbs olie toe aan de lege pot en zet het op matig vuur.
  5. 5 Voeg 1 in blokjes gesneden ui *, 1 in blokjes gesneden peper *, 1 in blokjes gesneden stengel bleekselderij *, 1 lb hamburger of Italiaanse worst (chunks) toe. (* Facultatief)
  6. 6 Roer tot het vlees en de ui bruin zijn. Voeg 3 teentjes knoflook toe *, geplet, roer 30 seconden langer tot licht gebakken.
  7. 7 Verlaag het vuur en voeg 1 uitgelekte champignons toe * en / of een kan zwarte olijven in plakjes *, 1 28 oz. kan tomatenpuree, 1 15 oz. kan hele of gestoofde tomaten, 1 tsp. gedroogde oregano 1tsp. gedroogde basilicum, 1tbs. gedroogde peterselie, 1 / 2tsp. Worcestershire saus*. Roer en laat 10 minuten sudderen.
  8. 8 Leg de spaghetti terug in de pot en roer voorzichtig. Laat het 3 minuten zitten, roer voorzichtig opnieuw en laat het 2 minuten zitten.
  9. 9 Test de pasta om ervoor te zorgen dat deze gaar is (al dente wordt meestal als ideaal beschouwd) en volledig verwarmd door de saus.
  10. 10 Serveer (liefst met een beetje Parmezaanse kaas) en geniet ervan.