Deze romige soep gevuld met knapperige groenten en bonen en beten van mals rundvlees is een heerlijke keuze voor het diner voor elk gezin!

ingrediënten

  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 1/4 pond boneless entrecote, in blokjes gesneden van 3/4-inch
  • Ik kan runderbouillon
  • 3/4 kopje gerst
  • 1 10 oz. pakket bevroren gemengde groenten

Stappen

  1. 1 Verwarm de plantaardige olie in een steelpan op middelhoog vuur.
  2. 2 Bak het vlees en verwarm het in porties, en als ze eenmaal bruin zijn, doe ze in een kom, ongeveer 4 minuten per batch.
  3. 3 Breng al het rundvlees terug naar de pan.
  4. 4 Roer de bouillon, gerst en 5 kopjes water erdoor.
  5. 5 Kook en dek af, laat gedurende 10 minuten staan.
  6. 6 Roer de gemengde groenten erdoor en verwarm voorzichtig gedurende ongeveer 5 minuten.
  7. 7 Dienen!