Hier is een recept voor een smakelijke soep, bananensoep. Ja, je leest dit goed, deze soep is verrassend lekker.

ingrediënten

  • 60 gram (~ 2 oz.) Boter
  • 60 gram (~ 2 oz.) Meel
  • 2 rijpe bananen
  • 1 blik tomaten gepeld
  • 3 blokjes bouillon
  • Peper
  • Zout
  • 1/2 deciliter (~ 1cup) crème
  • 2 eetlepels gehakte peterselie

Stappen

  1. 1 Laat de boter in een pan smelten, maar laat de boter niet inkleuren.
  2. 2 Voeg de bloem toe en roer goed.
  3. 3 Voeg de gepelde tomaten en de geschilde bananen in plakjes met de roux. Roer goed en laat het 1 minuut warm worden.
  4. 4 Voeg 2 liter (0,5 US gallon) (~ 2 liter) water toe.
  5. 5 Sluit de pan en laat de soep ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
  6. 6 Voeg de runderbouillon toe en breng op smaak.
  7. 7 Meng de soep.
  8. 8 Voeg voor het serveren van de soep de room en de gehakte peterselie toe.
  9. 9 Afgewerkt.