Als je je smoothie wilt verdikken, zijn er talloze manieren om dat te doen. Gebruik bevroren fruit in plaats van vers of voeg banaan of avocado toe aan je smoothie. U kunt ook minder vloeistof gebruiken of het invriezen voordat u het aan uw smoothie toevoegt. Gooi in chia of lijnzaad, of gebruik gelatine of xanthaangom om je smoothie dikker te maken. Ongeacht welk recept uw ​​favoriet is, u kunt het snel en eenvoudig indikken.

Methode één van de vier:
Verdikkende smoothies met fruit en groenten

  1. 1 Gebruik bevroren fruit om de smoothie te verdikken. In plaats van verse bananen, bessen of ander fruit te gebruiken, plak ze 's nachts in de vriezer. Het kopen van bevroren fruit is vaak goedkoper dan verse, en je zult dingen kunnen vinden die misschien niet in het seizoen zijn en daarom niet vers verkrijgbaar zijn.[1]
    • Er zijn zelfs bevroren fruitcombinaties, dus het is nog nooit zo eenvoudig geweest om een ​​handjevol papaya, guave en ananas, of bosbessen, frambozen en aardbeien aan je smoothie toe te voegen.
  2. 2 Voeg avocado toe voor een romige textuur. Avocado's zijn geweldige toevoegingen aan elke smoothie. Ze voegen een romigheid toe en verdikken de smoothie en hun smaak wordt gemakkelijk gemaskeerd door andere smaken. Verwijder gewoon de schil en het zaad, snijd de avocado en gooi het in de blender met de rest van uw ingrediënten, zoals boerenkool, selderij en sap.[2]
  3. 3 Probeer mango voor een verfrissende smaak. Het toevoegen van mango is een lichte en verfrissende manier om je smoothie te verdikken. Het bevat ook weinig vet en veel vitamine C. Combineer mangobroodjes met kokosmelk, ananas, frambozen en ijs voor een fruitige, zoete smoothie.[3]
  4. 4 Verhoog uw kalium met een banaan. Een banaan is het go-to-ingrediënt voor veel smoothies. Je kunt er een combineren met bessen en ander fruit, maar ook met haver, notenboter en eiwitpoeder. Niet alleen zal een banaan je smoothie verdikken, het voegt ook kalium en vezels toe aan de drank.[4]
  5. 5 Boost de rijkdom met pompoenpuree. Pompoenpuree voegt een heerlijke herfstachtigheid toe en maakt je smoothie ook dikker. Probeer een smoothie gemaakt van amandelmelk, pompoenpuree, bananen en kaneel. Je kunt het desgewenst zelfs met een beetje honing zoeten.[5]

Methode twee van vier:
Gebruik granen en noten

  1. 1 Voeg een bolletje notenboter toe voor toegevoegd eiwit. Notenboter, zoals cashewnoten, amandel of pinda's, voegt dikte en eiwit toe aan elke smoothie. Ze bieden ook een romige, nootachtige smaak die een extra laag aan uw drankje toevoegt. Voeg een eetlepel of meer toe als aanvulling op ingrediënten zoals melk en banaan.[6]
  2. 2 Doe een schep chia-zaadjes om de vezels te vergroten. Chia-zaden absorberen veel vloeistof, dus dit is een zekere manier om je smoothie te verdikken. Ze zitten ook vol met vezels en vetzuren, dus ze vormen een voedzame aanvulling op elk recept. Probeer bosbessen, chiazaden, amandelmelk en kaneel te mengen.[7]
  3. 3 Gooi in sommige haver om je te vullen. Haver voegt niet alleen een dikte toe aan je smoothie, ze helpen je ook uren vol te blijven. Kies uit instant, gerold of staal gesneden haver, die allemaal dezelfde voedingswaarde hebben. Combineer ze met banaan, bessen en kokosmelk voor een heerlijk drankje.[8]
  4. 4 Gebruik lijnzaad om je smoothie zoeter te maken. Lijnzaad heeft een zoete en nootachtige smaak en voegt ook vezels en omega-3 vetzuren toe. Gebruik een koffiemolen om de lijnzaad te verbreken voordat je ze in je smoothie mengt. Ze smaken heerlijk wanneer ze worden gemengd met yoghurt, pindakaas, honing en bananen.[9]

Methode drie van vier:
Andere verdikkingsmiddelen toevoegen

  1. 1 Gebruik xanthaangom zonder de smaak te veranderen. Het mooie van xanthaangom is dat het de smaak van je smoothie niet zal veranderen. Het is een smaakloze, plantaardige vezel die vloeistoffen verdikt en emulgeert. Je kunt ¼ theelepel toevoegen aan elke smoothie, ongeacht de ingrediënten, om je drankje op natuurlijke wijze te verdikken.[10]
  2. 2 Voeg eiwit toe met een maatje poeder. Eiwitpoeder voegt niet alleen een eiwit toe aan je ochtendspecialiteit, het verdikt ook de drank. Meng vanille proteïnepoeder met amandelmelk, koffie en banaan voor een vullende en opwekkende ochtend smoothie.[11]
  3. 3 Probeer gelatine voor extra gezondheidsvoordelen. U kunt niet alleen een smoothie verdikken met gelatine, het is ook geweldig voor uw haar, nagels en gewrichten. Voeg een kleine schep toe aan een smoothie gemaakt van boerenkool, selderij, appels en amandelmelk. Gelatine is smaakloos, dus u hoeft zich geen zorgen te maken dat uw favoriete smaken veranderen.[12]

Methode vier van vier:
Uw vloeistoffen veranderen

  1. 1 Gebruik niet zoveel vloeistof. Als je een recept hebt waar je dol op bent, maar bedenk dat het iets te dun is, snijd je simpelweg terug op de hoeveelheid vloeistof die je gebruikt. Probeer het een kwart te verkleinen en kijk of je tevreden bent met de textuur van de smoothie. Als dat niet het geval is, voeg dan een verdikkingsmiddel zoals xanthaangom toe en gebruik de volgende keer minder vloeistof.[13]
  2. 2 Gebruik Griekse yoghurt in plaats van melk. Het gebruik van Griekse yoghurt in plaats van je vloeibare ingrediënt, zoals melk of kokosmelk, voegt textuur en dikte toe aan een smoothie. Griekse yoghurt smaakt heerlijk in combinatie met bessen en bananen.[14]
    • Je kunt gewone yoghurt gebruiken in plaats van Grieks, als je dat liever hebt.
  3. 3 Bevries je vloeistoffen. In plaats van een vloeistof toe te voegen aan je smoothie, bevries je een deel van je favoriete vloeistof in ijsblokjes. Je zou dit kunnen doen met melk, sap, room, amandelmelk of kokosmelk. Gooi dan de bevroren blokjes in je smoothie en mix het om het dikker te maken![15]