Aardbeien en bananen zijn een klassieke combinatie. In plaats van ze in een milkshake te doen, die op ijs is gebaseerd, kun je ze in plaats daarvan in een smoothie proberen. Maak met yoghurt of melk en ijs, smoothies zijn veel lichter en gezonder dan milkshakes. Als je de basiskennis van het maken van deze klassieke smoothie kent, kun je experimenteren met je eigen toevoegingen en variaties, zoals de smoothie met tropische aardbeienbanaan!

ingrediënten

Op melk gebaseerde smoothie[1]

  • 1 kop (144 gram) aardbeien
  • 1 banaan
  • 1 kop (240 milliliter) magere melk
  • ¼ kopje (55 gram) suikervervanger
  • 6 tot 8 ijsblokjes

Dient voor 2

Smoothie op basis van yoghurt[2]

  • 2 kopjes (288 gram) aardbeien
  • 1 banaan
  • 1 kop (250 gram) niet-vette Griekse yoghurt
  • 2 theelepels honing, ahornsiroop of suiker
  • 1 kop (140 gram) ijs (optioneel)

Dient voor 2

Methode één van de drie:
Een op melk gebaseerde smoothie maken

  1. 1 Bereid de vruchten voor en voeg ze toe aan de blender. Spoel, schil en snijd 1 kopje (144 gram) aardbeien. Schil vervolgens een banaan en snijd deze in stukjes van 1 inch (2,54 centimeter). Gooi alles in een blender.
  2. 2 Voeg 1 kop (240 milliliter) melk toe. Gebruik magere melk voor een lichtere, gezondere smoothie. Voor een rijkere smoothie kunt u in plaats daarvan volle melk gebruiken. Als je veganist bent, probeer dan amandelmelk of kokosmelk.[3]
  3. 3 Voeg ¼ kopje (55 gram) suikervervanger toe. Je kunt iets minder gebruiken als je de voorkeur geeft aan een minderzoete smoothie. Als u geen suikervervanger heeft, kunt u in plaats daarvan witte of bruine suiker gebruiken, hoewel u de hoeveelheid wilt aanpassen.
    • Voor een gezondere smoothie gebruikt u in plaats daarvan 1 eetlepel (22,5 gram) honing.[4]
  4. 4 Voeg 4 tot 6 ijsblokjes toe. Omdat u vers fruit gebruikt, zal uw smoothie erg dun zijn. Het ijs zal het verdikken.
  5. 5 Meng alles tot een uniforme combinatie. Dit duurt ongeveer 45 tot 60 seconden. Van tijd tot tijd moet u de blender misschien pauzeren en eventuele ongemengde vruchten naar de bodem schrapen met een rubberen spatel.
  6. 6 Proef de smoothie en breng eventuele aanpassingen aan. Als de smoothie te dun is, voeg dan wat ijs of meer aardbeien / bananen toe. Als het te dik is, voeg dan wat melk toe. Mix de smoothie na elke toevoeging die je maakt.[5]
  7. 7 Giet en serveer de smoothie. Verspreid de smoothie tussen twee hoge glazen. Garneer ze indien gewenst met een schijfje aardbei of banaan en serveer ze meteen.

Methode twee van drie:
Een op yoghurt gebaseerde smoothie maken

  1. 1 Bereid de bananen en aardbeien voor en voeg ze toe aan een blender. Schil een banaan en snijd hem in stukjes van 1 inch (2,54 centimeter). Spoel 2 kopjes (288 gram) aardbeien, dan de romp en snijd ze in plakjes. Gooi beide aardbeien en de banaan in een blender.
  2. 2 Voeg 1 kop (250 gram) niet-vette Griekse yoghurt toe. Je gebruikt ook gewone of volle yoghurt. Voor extra zoetheid kun je in plaats daarvan vanille-yoghurt proberen.
  3. 3 Voeg 2 theelepels toe naar keuze van zoetstof. Honing geeft de beste smaak, maar je kunt ook agave nectar, ahornsiroop of zelfs gewone suiker proberen. Als u vanille-yoghurt gebruikt, wilt u misschien de zoetstof overslaan.
  4. 4 Overweeg wat ijs toe te voegen voor een dikkere smoothie. Je hoeft dit niet echt te doen, omdat de yoghurt de smoothie een dikke basis geeft. Als u echter iets dikker wilt, kunt u maximaal 1 kop (140 gram) ijs toevoegen.
  5. 5 Pulseer de blender tot alles is gecombineerd. Dit duurt slechts ongeveer 45 seconden. Als de ingrediënten niet soepel mengen, pauzeer dan de blender en gebruik een rubberen spatel om eventuele niet-gemengde smoothie naar de bodem te schrapen.
  6. 6 Proef en pas de consistentie aan. Geef de smoothie een snelle smaak. Als het niet zoet genoeg is, voeg dan wat meer van je zoetstof toe. Als het te dik is, voeg dan een scheut melk toe. Als het te dun is, voeg dan wat ijsblokjes toe. Mix de smoothie na elke toevoeging die je maakt.
  7. 7 Serveer de smoothie. Verdeel het gelijkmatig over twee hoge glazen. Voeg in elke een rietje en serveer onmiddellijk. Als u een liefhebber-smoothie wilt, voeg dan een plakje banaan of aardbei toe over de rand van het glas.

Methode drie van drie:
Probeer andere recepten

  1. 1 Schakel de yoghurt, melk en ijs uit voor bevroren bananen om het veganistisch te maken. Pureer de aardbeien eerst in een blender en voeg dan de bananen toe. Meng alles samen en laat het dan proeven. Voeg desgewenst uw keuze aan zoetheid toe en meng nog een laatste keer. Verdeel de smoothie tussen twee kopjes en serveer.[6]
    • 4 bananen, in plakken en bevroren
    • 2 kopjes (288 gram) aardbeien, in plakjes
    • 2 eetlepels (45 gram) agave nectar, dadelhoning of ahornsiroop (optioneel)
  2. 2 Geef de smoothie een tropische draai met sinaasappelsap. Plaats alle ingrediënten in een blender. Als je een dikkere, koudere smoothie wilt, gebruik dan bevroren bananen. Meng de ingrediënten tot alles glad is en giet dan de smoothie in twee glazen. Serveer de smoothies onmiddellijk.[7]
    • 2 bananen, in plakjes
    • 1 kop (144 gram) aardbeien, in plakjes
    • ½ (120 milliliter) beker sinaasappelsap
    • 6 ons (165 gram) magere vanille yoghurt
  3. 3 Gebruik bevroren aardbeien en sinaasappelsap voor een tropische veganistische smoothie. Plaats alle onderstaande ingrediënten in een blender. Meng ze tot alles glad is, ongeveer 1 minuut; pauzeer de mixer en schaaf de zijkanten naar beneden. Giet de smoothie in een hoog glas en serveer het snel.[8]
    • 1½ kopjes (216 gram) aardbeien, in plakjes en ingevroren
    • 1 banaan, in plakjes
    • ½ kopje (120 milliliter) sinaasappelsap
  4. 4 Voeg wat haver toe voor extra vezels en textuur. Plaats alle onderstaande ingrediënten in een blender. Pulseer de blender tot alles soepel is.Van tijd tot tijd wilt u misschien de blender pauzeren en een rubberen spatel gebruiken om alle niet-gemengde smoothies weg te schrapen. Verspreid de smoothie tussen twee glazen en serveer meteen.[9]
    • 1 kop (240 milliliter) ongezoete amandelmelk of magere melk
    • ½ kop (125 gram) vetvrije eenvoudige Griekse yoghurt
    • 2 kopjes (288 gram) aardbeien, in plakjes gesneden en ingevroren
    • 1½ rijpe middelgrote bananen, in plakjes
    • ½ kop (40 gram) snelle haver of ouderwetse haver
    • 1 eetlepel (22,5 gram) honing
    • ½ theelepel vanille-extract
  5. 5 Gebruik yoghurt en chiazaden voor een extra dosis eiwit. Plaats alle onderstaande ingrediënten in een blender. Pulseer de blender tot alles soepel is. Onderbreek van tijd tot tijd de mixer en schaaf de zijkanten af ​​met een rubberen spatel. Voeg desgewenst meer honing toe, giet het in een groot glas en serveer het meteen.[10]
    • 1 kop (250 gram) pure of Griekse yoghurt
    • ½ kop (120 milliliter) melk naar keuze
    • 1½ kopjes (216 gram) aardbeien, in plakjes en ingevroren
    • 1 banaan, in plakjes
    • 1 eetlepel (10 gram) chiazaden
    • 1 theelepel honing
  6. 6 Probeer in plaats daarvan een veganistische chia-smoothie. Klop de chiazaden met ½ kopje (120 ml) van de amandelmelk en koel ze vervolgens 10 minuten in de koelkast. Meng de bananen met de rest van de amandelmelk, voeg dan de aardbeien toe en mix opnieuw. Voeg het chiazaadmengsel toe en meng tot een glad mengsel. Giet in twee glazen en serveer snel.[11]
    • 2 eetlepels (20 gram) chiazaden
    • 1½ kopjes (350 milliliter) amandelmelk, verdeeld
    • 2 middelgrote bananen, in plakken en bevroren
    • 2½ kopjes (360 gram) aardbeien, in plakjes en ingevroren
  7. 7 Maak een smoothiekom voor een meer vullende maaltijd. Meng de bevroren banaan, aardbeien en kokosmelk tot een glad mengsel. Giet het mengsel in een kom en bedek het dan met verse plakjes aardbei en banaan. Voeg een handvol gevriesdroogde aardbeien en bananen toe en een strooi chiazaadjes. Schik deze zo mooi mogelijk en ga dan naar binnen![12]
    • 1 banaan, bevroren
    • 1½ kopjes (216 gram) aardbeien, in plakjes en ingevroren
    • ½ kop (120 milliliters) ongezoete kokosmelk