Wil je een smoothie maken, maar kan dit ook niet omdat je niet over de ingrediënten beschikt of allergisch bent voor ze? Gelukkig is het mogelijk om een ​​smoothie te maken zonder melk of ijs. Dit artikel laat je zien hoe je een aantal zuivelvrije smoothies en yoghurt-gebaseerde smoothies kunt maken.

Methode één van de drie:
Het maken van zuivelvrije smoothies

  1. 1 Maak een soja-melk-banaan-bosbessen-smoothie. Combineer 1¼ kopjes (300 ml) lichte sojamelk, ½ kopje (50 gram) bevroren bosbessen, de ene helft van een gesneden bevroren banaan, 2 theelepel suiker en 1 theelepel vanille-extract in een blender. Meng tot een gladde tijd - ongeveer 20 tot 30 seconden.[1]
    • Maakt 2 porties.
  2. 2 Maak een smoothie met sojamelkontbijt. Combineer 1 kop (240 milliliter) vanille sojamelk, ½ kopje (50 gram) bevroren bosbessen, ½ kopje (115 gram) cornflakes ontbijtgranen en 1 in plakjes gesneden bevroren banaan in een blender. Mix gedurende 20 seconden, schaaf de zijkanten van de blender af met een spatel en meng het vervolgens nog 15 seconden.[2]
    • Maakt 1 portie.
  3. 3 Maak een zomermix met amandelmelk. Combineer ½ kopje (120 milliliters) granaatappelsap, ¾ kopje (180 milliliter) sinaasappelsap, ¾ kopje (180 ml) amandelmelk, 1¼ kopjes (155 gram) bevroren frambozen en 1 in plakjes gesneden bevroren banaan in een blender. Mixen tot een gladde substantie. Zorg ervoor dat u van tijd tot tijd met een spatel de zijkanten van de blender afkrabt.[3]
    • Maakt 2 porties.
    • Je kunt dit ook invriezen als ijslolly.
  4. 4 Maak een notenmelk banaan-brood-smoothie. Combineer 1 kop (240 milliliter) cashewnotenmelk, 2 in stukken gesneden bevroren bananen, 2 eetlepels amandelboter en een scheutje gemalen nootmuskaat in een blender. Mix op hoog tot een glad mengsel en serveer.[4]
    • Maakt genoeg voor 2 porties.
    • Je kunt ook een ander type melk gebruiken in plaats van cashewnoten, zoals amandel of soja.
  5. 5 Maak een aardbei-bananen-smoothie met kokosmelk. Combineer 1 kop (240 milliliter) kokosmelk, 1 in plakjes gesneden bevroren banaan, 2 kopjes (400 gram) ingevroren aardbeien en 1 theelepel vanille-extract in een blender. Meng tot een glad mengsel en serveer.[5]
    • Maakt 2 porties.
    • Je kunt niet-bevroren aardbeien en bananen gebruiken, maar de smoothie is misschien niet zo dik of koud.
  6. 6 Maak een aardbei-kiwi-smoothie op basis van sap. Combineer 1¼ kopjes (300 milliliter) koud appelsap, 1 in plakjes gesneden banaan, 1 gepelde en in plakjes gesneden kiwi, 5 ingevroren aardbeien en 1 ½ theelepel honing in een blender. Mix tot alles glad is en serveer.[6]
    • Maakt genoeg voor 4 porties.

Methode twee van drie:
Yoghurt smoothies maken

  1. 1 Maak een bananensmoothie. Combineer ¾ kopje (190 gram) vanille-yoghurt, 1 gesneden banaan en 1 eetlepel honing in een blender. Meng tot een glad en schuimig mengsel. Dit maakt genoeg om twee mensen te dienen.[7]
    • Maakt 2 porties
    • Voeg voor extra toegevoegde spijsvertering en smaak ½ theelepel vers geraspte gember toe.
  2. 2 Maak een smoothie van aardbei-banaan. Combineer ½ kopje (120 milliliter) sinaasappelsap, 1 kop (250 gram) gewone, magere yoghurt, 1 in plakjes gesneden banaan en 6 ingevroren aardbeien in een blender. Meng gedurende 20 seconden. Schaaf de zijkanten van je blender met een spatel weg en meng nog 15 seconden.[8]
    • Maakt 1 portie.
    • U kunt normale, niet-ingevroren aardbeien gebruiken, maar de smoothie is misschien niet zo dik of koud.
    • Voor een zoetere smoothie, gebruik magere vanille yoghurt in plaats van de gewone.[9]
  3. 3 Maak een smoothie van banaan-perzik. Combineer ¾ kopje (190 gram) vanille-yoghurt, 1 gepelde en gesneden perzik en 2 in plakjes gesneden bananen in een blender. Meng tot een glad mengsel en serveer.[10]
    • Maakt 2 porties.
    • Voor een dikkere smoothie, gebruik bevroren bananen.
    • Gebruik groene vanille-yoghurt voor een dikkere smoothie.
    • Voeg voor extra smaak een scheut nootmuskaat toe.
  4. 4 Maak een aardbei-smoothie. Combineer ½ kopje (120 milliliter) sinaasappelsap, ½ kopje (125 gram) magere yoghurt en 1 kop (200 gram) ingevroren aardbeien in een blender. Puls gedurende 30 seconden, meng dan nog 30 seconden (of tot het glad is).[11]
    • Maakt 1 portie.
    • Probeer in plaats daarvan andere soorten bessen te gebruiken, zoals bosbessen, bramen of frambozen.
    • Je kunt elke smaak van magere yoghurt gebruiken die je wilt, maar gewoon kan het beste smaken.
    • Je kunt ook een ander type sap gebruiken, zoals mango.
  5. 5 Maak een tutti-frutti-smoothie. Plaats een ½ kopje van elk van de volgende in een blender: sinaasappelsap (120 milliliter), yoghurt (125 gram), bevroren aardbeien (100 gram), ingeblikte gebroken ananas (115 gram) en gesneden banaan (115 gram). Meng alles tot een gladde 2 minuten.[12]
    • Maakt genoeg voor 2 porties.
  6. 6 Maak een bruisende tropische smoothie. Combineer 1 kopje (240 milliliter) koude abrikozennectar, 1 kop (250 gram) magere perzikyoghurt, 1 banaan en 1 eetlepel bevroren limonadeconcentraat in een blender. Meng gedurende 30 seconden. Roer ½ kopje (120 ml) frisdrank erdoor alvorens te serveren.[13]
    • Maakt 4 porties.
    • Als je geen sodawater kunt vinden, ga dan op zoek naar koolzuurhoudend water.


Methode drie van drie:
Substituties zoeken en gebruiken

  1. 1 Weet dat je met een bestaand recept kunt werken. Misschien heb je al een recept dat je echt lekker vindt, maar je kunt het niet gebruiken omdat je of de ingrediënten niet hebt of je allergisch bent voor ze. Gelukkig zijn er een paar manieren waarop u een bestaand recept kunt aanpassen om voor u te werken. In deze sectie leert u hoe u dat moet doen.
    • U kunt ook uw eigen aangepaste smoothie maken met behulp van dit gedeelte.
  2. 2 Vervang yoghurt voor melk en / of ijs. Als u thuis geen melk hebt, kunt u het ijs weglaten en in plaats daarvan yoghurt gebruiken. Als het recept bevroren fruit betreft, gebruik dan niet-bevroren fruit, anders is uw smoothie te dik.
  3. 3 Gebruik een ander type melk als u allergisch bent voor koeienmelk. Er zijn allerlei soorten melk beschikbaar die kunnen werken in een smoothie, waaronder: amandel, kokosnoot, rijst en soja. Sommige winkels verkopen zelfs lactosevrije koemelk.[14]
  4. 4 Gebruik een andere vloeistof in plaats van melk. Niet alle smoothies moeten romig zijn. Als je de smaak van amandel- of kokosmelk niet lekker vindt, kun je altijd een ander type vloeistof gebruiken. Hier zijn enkele opties:[15]
    • Kokoswater (geweldig met tropisch fruit)
    • Vruchtensap (zoals sinaasappelsap en appelsap)
    • Groene thee
    • Water of koolzuurhoudend water
  5. 5 Probeer bevroren fruit te gebruiken in plaats van ijs. Door ingevroren fruit te gebruiken in plaats van ijs, smaak je je smoothie en verdikken. Je kunt thuis fruit bevriezen, of het bevroren kopen in het vriesvak van een supermarkt. Hier zijn enkele soorten bevroren fruit die u kunt gebruiken:[16][17]
    • bananen
    • Bessen (bramen, bosbessen, frambozen en aardbeien)
    • sinaasappels
    • perziken
    • peren
    • Tropisch fruit, zoals mango, papaja en ananas
  6. 6 Probeer een ander verdikkingsmiddel in plaats van ijs of bevroren fruit. IJs wordt voornamelijk gebruikt om smoothies te verdikken. Als je thuis geen ijs hebt, of zelfs een manier om fruit te bevriezen, kun je allerlei dingen gebruiken om het te verdikken, waaronder:[18][19]
    • Gemalen havermout
    • noten
    • Pindakaas
    • Zachte tofu
    • Yoghurt