Een frappé is snel en eenvoudig te maken met slechts enkele algemene ingrediënten. Combineer instant of vers gezette koffie, zoetstof en wat koud water of ijs en je hebt in een mum van tijd een dikke, schuimende, heerlijke frappé. Maar het hoeft daar niet te stoppen. Er zijn vele leuke manieren om creatief te worden en elke keer een andere frappé met een smaakje te maken. Maak een heerlijk smakende frappé in je favoriete smaak om van te genieten op een hete zomerdag.

ingrediënten

  • 1 1/2 kopjes koffie, gekoeld
  • 1/2 kopje melk
  • 2 eetlepels. suiker
  • 1 1/2 kopjes ijs

Methode één van de twee:
Een Frappé maken

  1. 1 Maak je koffie klaar. Om je frappé te maken, heb je ongeveer 1 1/2 kopjes koffie nodig. Als algemene richtlijn, gebruik 4 eetlepels. koffie per 6 ons water of 1 1/2 kopjes koudgeconcentreerd koffieconcentraat.[1] U kunt verse of oploskoffie gebruiken. Hier zijn enkele dingen om te overwegen:
    • "Filter" -koffie verwijst naar koffiebonen die zijn geroosterd en gemalen voor gebruik in koffiezetmachines. Dit is verse koffie en kan verschillende eigenschappen hebben die niet worden gevonden in oploskoffie, zoals zoetere of meer uitgesproken smaken.
    • "Instant" koffie verwijst naar een koffie die al is gemaakt en wordt gedroogd (meestal door bevriezing) in een gedehydrateerde staat. Instant koffie wordt aanbevolen als een back-up van de verse dingen.
    • Gebruik sterkere koffie om uw frappé een sterkere koffiesmaak te geven.
  2. 2 Koel uw koffie 's nachts koud (optioneel). Koud koffiezetten is een proces dat ongeveer 12 uur nodig heeft.[2] Om koude koffie te maken:
    • Voeg 1 kopje grofgemalen koffiebonen toe aan een grote kom en giet er 4 kopjes koud water in.
    • Roer tot gecombineerd en dek af in de koelkast gedurende 12 uur.
    • Haal de kom uit de koelkast en plaats een zeef of koffiefilter boven een andere kom. Giet langzaam uw koffie over de zeef en laat de vloeistof door de zeef filteren. Gooi het terrein weg en verwijder de zeef.
    • Koud gezette koffie kan erg sterk zijn. Verdunnen met een koffie / waterverhouding van 1: 3 of 1: 2. Koel gedurende maximaal 1 week.
  3. 3 Koel uw koffie koud op ijs (optioneel). Deze methode wordt Japanse ijskoffie genoemd en kan veel sneller worden gemaakt dan de vorige methode.[3] Om koude koffie in Japanse stijl te zetten:
    • Gebruik een keukenweegschaal om 8 ounces ijs te meten.
    • Meet ongeveer 1,8 gram versgebrande koffie voor elke ounce ijskoffie die u wilt.
    • Vermaal koffiebonen tot ze medium grof zijn. Gebruik voor ongeveer 16 ounce ijskoffie ongeveer 30 gram koffie. Een niveau eetlepel is ongeveer 5 gram.
    • Plaats je ijs in een groot glas en plaats een koffiefilter eroverheen.
    • Zet je koffie warm en giet deze over het filter in het kopje ijs.
    • Niet al het ijs kan smelten, maar tegen het einde zou u een koude kop koffie moeten drinken.
  4. 4 Voeg je zoetstof toe aan je koffie. Als u uw suiker aan uw koffie toevoegt terwijl deze nog heet is, lost deze sneller op.[4] Giet er twee eetlepels in. van suiker, honing, stevia, of wat voor zoetstof je maar wilt.
    • Als u uw koffie in een koffiezetapparaat hebt gezet, kunt u uw zoetstof rechtstreeks in de koffiepot gieten en deze erin roeren.
  5. 5 Koel je koffie. Als u begint met hete, vers gezette koffie, duurt de snelste methode nog steeds ongeveer 20 minuten. Om uw koffie te koelen, probeert u:
    • In een ijsbak. Giet je koffie in een ijslade en doe het in de vriezer tot het ingevroren is. Deze methode duurt enkele uren, maar zorgt voor een sterker smakend drankje omdat u geen extra ijs meer hoeft toe te voegen.
    • In een koekepan. Nadat u uw koffie hebt gezet, giet u deze in een brede, ondiepe koekenpan en laat u deze zitten. Deze methode verspreidt je hete vloeistof over een groot oppervlak, waardoor deze sneller afkoelt dan in een koffiepot.[5] Deze methode kan uw koffie na ongeveer 20 minuten aanzienlijk koelen.
    • Je kunt je koekenpan ook ongeveer 20 minuten in de vriezer leggen om hem helemaal te koelen.
    • Je kunt ook je koekepan van tevoren laten afkoelen om het proces te versnellen.
  6. 6 Maak je frappé. Voeg je gekoelde koffie toe aan een blender en giet er een halve kop melk in. U kunt gewone melk, soja, amandelmelk of een andere melk naar keuze gebruiken.
  7. 7 Voeg het ijs toe (optioneel). Als u uw koffie in een ijsbak hebt gekoeld, hoeft u geen ijs meer toe te voegen. Begin met het toevoegen van ongeveer 1 1/2 kopjes ijs.[6]
    • Denk eraan, hoe meer ijs u toevoegt, hoe meer uw koffie verdund wordt, wat resulteert in een minder smaakvolle frappé.
  8. 8 Mixen tot een gladde substantie. Doe het deksel erop en mix je mengsel tot een glad mengsel, voeg meer ijs toe als je een dikkere consistentie wenst.
  9. 9 Stel je frappé samen. Giet je frappé mengsel in een hoog glas. U kunt uw glas eerst een paar minuten in de vriezer laten afkoelen als u dat wilt. Werk af met een scheutje slagroom en geniet met een rietje!

Methode twee van twee:
Creatief worden

  1. 1 Maak het pompoen-gearomatiseerd.[7] Als je op zoek bent naar een heerlijke frappé met alle smaken van de herfst, voeg dan een paar extra ingrediënten toe en maak een pompoentaart frappé. Dit is wat je nodig hebt:
    • ½ theelepel. vanille-extract
    • ¼ theelepel. pompoenkruid, gemalen
    • ½ kopje ongezoete kokosmelk uit een doos, niet in blik
    • 2 eetlepels. slagroom
    • 1 scheutje kaneel, gemalen
    • Voeg het vanille-extract, pompoenpudding en kokosmelk toe aan je eerste mengsel en bedek je frappé met een scheutje slagroom en een beetje kaneel.
  2. 2 Maak een blended hazelnoot frappé. Als je van de zoete geroosterde smaak van hazelnoot houdt, word je gek voor deze paar extra ingrediënten toevoegingen. Voeg gewoon 1/4 kop hazelnootsiroop en 1/2 theelepel toe. vanille-extract naar uw eerste mengsel.
    • Maak het af met een scheutje slagroom en kaneel als je wilt!
  3. 3 Word gek met chocolade. Probeer een dubbele chocoladeschilf frappé door chocoladechips, chocoladesiroop en vanille-extract toe te voegen.
    • Voeg 1/3 kop chocoladestukjes toe aan je originele mengsel. Je kunt melkchocolade, halfzoete of donkere chocoladeschilfers proberen voor leuke variaties.
    • Giet in 3 eetlepels. chocoladesiroop en 1/8 eetlepel. vanille-extract en mix tot een gladde massa.
    • Sprenkel wat chocoladesiroop langs de binnenkant van je glas en giet er je frappé in. Top met slagroom besprenkeld met meer chocoladesiroop.
  4. 4 Maak het vanille.[8] Begin met koffiebonen of -soorten op basis van vanille bonen. Voeg 1 of 2 bollen vanillebonenijs toe aan je mengsel en mix tot een glad mengsel.
    • Voeg een scheut slagroom toe, gemotregend met karamelsiroop voor een heerlijke schuimende topping.
    • Voeg een paar druppels vanille-extract toe voor een sterkere vanillesmaak.
    • Maak het af met een scheutje slagroom.
  5. 5 Maak een traditionele Griekse frappe. Voeg eenvoudig drie eetlepels oploskoffie toe, 1-4 eetlepels. suiker (naar smaak), een kleine hoeveelheid water en melk (indien gewenst) naar een shaker en schud deze op. Giet het in een hoog glas met ijs en geniet met een rietje.
  6. 6 Wees creatief. Voeg een bolletje van je favoriete ijs aan de blender toe voor een dikkere milkshake frappé. Probeer een bolletje muntchocolade-chipijs voor een verfrissende muntchocolade frappé. Verdeel je favoriete snoepreep en voeg kleine stukjes toe aan de blender voor een extra crunch of voeg ongeveer 1/4 kop geraspte kokosnoot toe. De mogelijkheden zijn bijna eindeloos. Mix en match je favoriete zoete smaken om de perfecte frappé te creëren.