Hoe maak je een Shamrock Shake

Shamrock-shakes zijn favoriet bij St. Patrick's Day, maar als je tijdens het laagseizoen van deze lekkernij wilt genieten. Als alternatief, als je simpelweg je eigen versie thuis wilt maken in plaats van er een te kopen, zijn hier een paar verschillende manieren om zelf een shamrock shake voor te bereiden.

ingrediënten

Eenvoudig en klassiek Shamrock Shake

Maakt 1 portie

• 2 kopjes (500 ml) vanille-ijs
• 1/2 tot 3/4 kop (125 tot 180 ml) melk of half en half
• 1/4 tot 1/2 theelepel (1,25 tot 2,5 ml) mint extract
• 4 tot 8 druppels groene voedselkleuring
• Slagroom (optioneel)

Pistachesmaak Shamrock Shake

Maakt 1 portie

• 1 kop (250 ml) melk
• 2 eetlepels (30 ml) instantpudding met pistachenmaak
• Slagroom (optioneel)

Dronken Shamrock Shake

Maakt 1 tot 2 porties

• 2 1/2 kopjes (625 ml) vanille-ijs
• 1/4 kop (60 ml) melk
• 6 eetlepels (90 ml) Irish whisky (ongeveer twee schoten)
• 1/4 theelepel (1,25 ml) mint extract
• 4 tot 6 druppels groene voedselkleuring
• 1 kleine bos verse munt
• 1 kop (250 ml) suiker
• 1 kop (250 ml) water
• Slagroom (optioneel)
• Marasquinkersen (optioneel)

Dieet-vriendelijke Shamrock Shake

Maakt 1 tot 2 porties

• 6 oz (180 ml) pure yoghurt met weinig vet
• 3/4 kop (180 ml) vetvrije melk
• 1/4 theelepel (1,25 ml) mint extract
• 1 eetlepel (15 ml) rauwe honing, agave nectar of stevia
• 2 tot 3 druppels groene kleurstof
• 5 tot 7 ijsblokjes

Gezonde veganistische Shamrock Shake

Maakt 3 tot 4 porties

• 2 kopjes (500 ml) vanille kokosmelk-ijs
• 1 banaan
• 1/4 kop (60 ml) cacaobonen
• 2 druppels pepermuntolie
• 2 kopjes (500 ml) amandelmelk of sojamelk
• 1 kop (250 ml) verse spinazie
• 1/2 avocado
• Extra cacaobonen, voor garnering (optioneel)

Methode één van de vijf:
Eenvoudig en klassiek Shamrock Shake

1. 1 Laat het ijs zacht worden. Laat het ijs ongeveer 10 minuten op het aanrecht zitten.
   • Deze stap is optioneel, maar als u het ijs op kamertemperatuur laat zitten, kunt u het gemakkelijker mengen. Als gevolg hiervan zal uw shake gelijkmatiger en gelijkmatiger worden gearomatiseerd.
2. 2 Meng het ijs, melk en muntuittreksel. Voeg de drie ingrediënten toe aan een elektrische staafmixer en meng ze op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 30 seconden, of tot ze gelijkmatig gecombineerd en glad zijn.
   • Begin met 1/4 theelepel (1,25 ml) mint extract. Mix en proef met een schone lepel. Als u een sterkere muntsmaak prefereert, voegt u nog een 1/4 theelepel (1,25 ml) extract toe. Laat je echter niet meeslepen. Mint extract is krachtig, dus een beetje kan een lange weg gaan.^[1]
   • Elke melk of half en half werkt voor dit recept.
3. 3 Voeg de groene voedselkleurstof toe en blijf mengen. Laat de kleurstof in de shake vallen en meng nog eens 15 seconden of zo, net lang genoeg om de kleur erin te mengen.
   • Begin net bij het mint-extract met het kleinere bedrag voordat je een groter bedrag probeert. Als je het niet leuk vindt hoe de shake eruitziet met 4 druppels voedselkleuring, voeg je langzaam tot 8 druppels toe.
   • U kunt vloeibare of gelvoedselkleuring gebruiken. Gelvoedselkleuring kan minder invloed hebben op de textuur van de shake.
4. 4 Garneer met slagroom. Giet in een glas en geniet meteen. Indien gewenst kan de shake worden afgedekt met slagroom.

Methode twee van vijf:
Pistachesmaak Shamrock Shake

1. 1 Koel je glas. Voordat je begint met het maken van de shake zelf, moet je je glas klaar maken door het in de koelkast of vriezer te plaatsen totdat het koud aanvoelt.
   • Houd het glas 30 tot 40 minuten in de koelkast.
   • Houd het glas ongeveer 10 tot 15 minuten in de vriezer.
   • Merk op dat bekers gemaakt van glas sneller kouder worden dan die gemaakt van plastic.
   • Zorg ervoor dat het glas dat je kiest lang genoeg is om in de hele milkshake te passen.
2. 2 Giet de melk in uw glas. Zodra je glas is gekoeld, giet je de koude melk in.
   • Zuivelmelk werkt voor dit recept: heel, 2 procent, 1 procent en vetvrij. U kunt ook sojamelk of amandelmelk proberen voor een zuivelvrij alternatief, maar deze opties kunnen de uiteindelijke textuur van de milkshake enigszins veranderen.
3. 3 Roer de droge puddingmix erdoor. Voeg de pistache-instantpudding toe aan de melk in je glas en roer, continu en snel, gedurende 2 tot 3 minuten.^[2]
   • De puddingmix moet volledig zijn opgelost. Als het oplost, zou het moeten beginnen om de melk op te dikken, maar het effect is in het begin misschien niet merkbaar.
   • De shake krijgt zijn smaak en kleur van de puddingmix.
4. 4 Koel gedurende 30 minuten in de koelkast. Je kunt genieten van de shamrockshake met pistache zoals die is, maar als je een dikkere shake wilt, moet je het drankje 30 tot 60 minuten in de koelkast laten staan. Als het ondergaat, zal de shake nog veel meer verdikken.
   • Om het proces te versnellen, kunt u ook proberen de shake 10 tot 15 minuten in de vriezer te steken. Je wilt niet dat de shake bevroren wordt. Je wilt alleen dat het koud genoeg wordt om een ​​beetje dikker te worden.
5. 5 Garneer met slagroom, indien gewenst. Serveer onmiddellijk en dek af met een royale hoeveelheid slagroom, indien gewenst.

Methode drie van vijf:
Dronken Shamrock Shake

1. 1 Verwarm de muntblaadjes en suiker in water.^[3] Combineer de bladeren van je kleine bosje munt met je gelijke delen water en suiker in een kleine steelpan. Verwarm op medium, af en toe roerend, tot de suiker volledig oplost.
   • Dit kan 5 tot 10 minuten duren.
2. 2 Koel de muntsiroop. Laat de siroop ongeveer een uur in de koelkast zitten, of totdat hij koel aanvoelt.
   • Als u de siroop sneller wilt koelen, plaatst u deze 20 minuten in de vriezer.
   • Voordat u de siroop koelt, zorg er dan voor dat u hem overbrengt in een hittebestendige kom. Als u een plastic kom gebruikt, kan de hitte van de siroop ervoor zorgen dat het plastic begint te smelten.
3. 3 Zeef de muntblaadjes eruit. Zodra de siroop koel aanvoelt, giet je hem door een zeef of een klein vergiet. Verzamel de siroop in een kom onder de zeef en filter de bladeren eruit.
   • Je hebt maar 2 eetlepel (30 ml) van deze siroop nodig voor je shamrock shake. De rest kan echter worden bewaard in een afgesloten container voor een ander gerecht.
   • Gooi de muntblaadjes weg die je hebt uitgespuugd.
4. 4 Combineer 2 eetlepels (30 ml) mintsiroop met het ijs, melk, whisky, muntuittreksel en voedingskleurstof. Voeg de ingrediënten toe aan een elektrische blender en klop het geheel 15 tot 30 seconden op hoge snelheid, of tot het grondig is gecombineerd.
   • Proef de shake voordat je hem serveert. Als de muntsmaak niet sterk genoeg is, kunt u meer muntsiroop of meer muntuittreksel toevoegen. Als de alcoholsmaak niet sterk genoeg is, kun je wat meer whisky toevoegen. Houd er echter rekening mee dat het toevoegen van meer vloeistof ervoor zorgt dat je shake wordt uitgedund.
5. 5 Garneer met slagroom en een kers, indien gewenst. Giet de shamrock shake in een of twee glazen. Versier elke met een genereuze portie slagroom topping en een fel rode maraschino kers.

Methode vier van vijf:
Dieet-vriendelijke Shamrock Shake

1. 1 Meng de yoghurt, melk, muntextract en zoetstof. Combineer deze vier ingrediënten in je blender en mix op een middelmatige stand totdat ze goed zijn gecombineerd. Dit kan ongeveer 15 tot 20 seconden duren.
   • Het gebruik van yoghurt in plaats van ijs vermindert het vetgehalte van de shake tijdens het toevoegen van meer calcium en probiotica.^[4]
   • Het gebruik van vetarme of magere melk vermindert het aantal calorieën in de shake.
   • Natuurlijke zoetstoffen zoals ruwe honing en agave verminderen de suiker en het aantal calorieën in je shake. Het resultaat is een shake met een lage glycemische index, waardoor het veiliger is voor mensen met diabetes of diegenen die risico lopen op diabetes.
2. 2 Voeg de groene kleurstof toe. Laat 2 of 3 druppels groene voedselkleurstof in de shake vallen en meng nog 10 tot 15 seconden of tot het gelijkmatig is gedispergeerd.
   • U kunt de groene voedselkleurstof helemaal overslaan als u zich zorgen maakt over het opnemen van kleurstoffen in uw voedsel.
3. 3 Mix in het ijs. Voeg 5 ijsklontjes toe aan de blender en mix op hoog tot het ijs volledig is gehakt en door de blender is verspreid. Dit kan een paar minuten duren.
   • Als de schud niet dik genoeg is om aan uw voorkeuren te voldoen, zelfs nadat het ijs is ingemengd, meng dan nog twee ijsblokjes.
   • Houd er rekening mee dat u de blender mogelijk moet pauzeren en de inhoud moet roeren met een rubberen spatel om ervoor te zorgen dat de boven- en onderkant van het mengsel gelijkmatig worden gemengd.
4. 4 Geniet onmiddellijk van. Zodra de shake is gedaan, breng je het over in een glas en geniet.

Methode vijf van vijf:
Gezonde veganistische Shamrock Shake

1. 1 Bevries de banaan. Schil de banaan en snij deze in 2-inch (5-cm) brokken. Plaats deze bevroren banaanblokjes in uw vriezer gedurende 20 tot 30 minuten, of totdat ze bevroren vast worden.
   • Je moet de bananen bevriezen om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken. Bedek een klein bakplaat met bakpapier en leg de banaanblokjes op het vel in een enkele laag. Laat de stukjes elkaar niet raken.
   • Steek het bakplaat in de vriezer. Op deze manier gedaan, moeten de stukjes banaan afzonderlijk bevriezen, waardoor ze gemakkelijker in de shake kunnen worden gemengd.
2. 2 Meng alle ingrediënten samen.^[5] Voeg het vanille-kokosmelk-ijs, bevroren banaanblokjes, 1/4 kop (60 ml) cacaobonen, pepermuntolie, amandelmelk, spinazie en avocado aan de blender toe. Mix op hoge snelheid tot het glad en gelijkmatig gekleurd is.
   • Dit duurt ongeveer 30 seconden tot 2 minuten, afhankelijk van de snelheid en sterkte van uw blender.
   • De kokosmelk-ijs en amandelmelk verwijderen zuivel uit de vergelijking.
   • De spinazie en avocado geven de shamrock shake een geweldige groene kleur zonder het gebruik van kleurstoffen.
   • De cacaobonen voegen een vleugje melkchocolade smaak toe, die de smaak van mint aanvult.
3. 3 Overbrengen in een serveerbril en besprenkelen met cacaokernen. Giet je shake in een serveerglazen en serveer onmiddellijk. Strooi, indien gewenst, elke shake met extra cacaobonen voor het serveren voor een extra boost chocoladesmaak.