Chocolademelk is de koele en verfrissende neef van warme chocolademelk. Het is een perfecte traktatie op een hete zomerdag. Je kunt altijd een in de winkel gekochte mix gebruiken, zodat je je eigen smaak zo veel beter kunt maken. U kunt de hoeveelheden van de ingrediënten ook aanpassen aan uw persoonlijke smaak en behoeften! U kunt zelfs uw eigen partij chocolademelkmix of saus mengen om later te gebruiken.

ingrediënten

Chocolate Syrup gebruiken

  • 1 kop (240 milliliter) koude melk
  • 2 eetlepels (30 milliliter) chocoladesiroop

Dient voor 1

Cocoa Powder gebruiken[1]

  • 2 eetlepels (15 gram) ongezoet cacaopoeder
  • 2 eetlepels (30 milliliter) heet water
  • 1½ eetlepels (22,5 gram) kristalsuiker
  • Snufje zout
  • ¼ theelepel vanille-extract (optioneel)
  • 2 kopjes (475 milliliter) koude melk

Dient van 1 tot 2

Poeder voor chocolademelk[2]

  • ⅔ kopje (150 gram) kristalsuiker
  • ⅓ kopje (35 gram) ongezoet cacaopoeder
  • Snufje zout

Porties variëren

Siroop voor chocolademelk[3]

  • 1½ kopjes (340 gram) kristalsuiker
  • ¾ kopje (75 gram) ongezoet cacaopoeder
  • 1 kop (240 milliliter) water
  • Snufje zout
  • 1 theelepel vanille-extract

Porties variëren

Methode één van de vier:
Chocolate Syrup gebruiken

  1. 1 Giet 1 kop (240 milliliter) koude melk in een hoog glas. Je kunt elk type melk gebruiken dat je wilt, maar volle melk zal het beste smaken. Als je veganist of allergisch bent voor zuivel, probeer dan amandel-, kokos- of sojamelk.
  2. 2 Roer 2 eetlepels (30 milliliter) chocoladesiroop erdoor. Je kunt elke gewenste chocoladesiroop gebruiken. De soort die je gebruikt om warme chocolademelk te maken, is de beste. Je kunt ook de soort gebruiken die je op ijs giet. Roer de chocolade erdoor met een vork of lepel. Zorg ervoor dat er geen chocolade achterblijft.
    • Gebruik een blender als u een schuimige chocolademelk wilt maken.
  3. 3 Voeg wat extra smaken toe, indien gewenst. Geef je chocolademelk een voorproefje. Heeft het meer suiker nodig? Voeg dan een beetje suiker toe. Je kunt ook ¼ theelepel van je favoriete extract gebruiken, zoals amandel of vanille voor extra smaak. Als de chocolademelk is te zoet, voeg een klein snuifje zout toe. Roer de chocolademelk opnieuw door.
    • Voeg voor een extra kick een snufje gemalen kaneel toe.
  4. 4 Serveer de chocolademelk. Je kunt het serveren zoals het is, of het nog mooier maken door een rietje en enkele ijsblokjes toe te voegen. Je zou het zelfs kunnen garneren met wat slagroom.

Methode twee van vier:
Cocoa Powder gebruiken

  1. 1 Combineer de droge ingrediënten in een hoog glas. Ga uit een glas dat groot genoeg is om minstens 2 kopjes (475 milliliter) vloeistof te bevatten. Giet het cacaopoeder, de suiker en het zout erin. Roer alles samen met een vork.
  2. 2 Voeg het hete water toe. Verwarm wat water in een waterkoker, op het fornuis of in de magnetron. Meet 2 eetlepels (30 milliliter) en giet het in het glas.
    • Je kunt ook heet water uit de kraan gebruiken. Het zou het beste zijn als het wordt gefilterd.
  3. 3 Roer het mengsel totdat een pasta ontstaat. Je kunt dit doen met een mini-garde of met een vork. Blijf roeren tot het cacaopoeder, de suiker en het zout oplossen. Je krijgt iets dat eruit ziet als gesmolten chocolade.
  4. 4 Giet 2 kopjes (475 milliliter) koude melk in. Geef de chocolademelk een kick om ervoor te zorgen dat alles zich vermengt. Als u uw chocolademelk extra smaak wilt geven, voegt u ¼ theelepel vanille-extract toe.
  5. 5 Serveer de chocolademelk. Steek een stro en wat ijsblokjes erin, indien gewenst. Geniet van de chocolademelk terwijl het nog steeds ijskoud is. Als dit te veel voor je is, verdeel de chocolademelk dan tussen twee glazen en deel het met een vriend!

Methode drie van vier:
Poeder maken voor chocolademelk

  1. 1 Combineer de suiker, cacaopoeder en zout. U kunt dit doen in een blender of keukenmachine. Je kunt ook alles in een pot doen, het deksel sluiten en het schudden.
  2. 2 Bewaar het chocoladepoeder in een afgesloten container. U kunt het poeder in een glazen pot bewaren, of in een plastic doos met een goed passend deksel. Dit is je chocoladepoeder. Het zal u verschillende porties duren!
  3. 3 Combineer wat van de chocoladepoeder met een beetje warm water. Als u klaar bent om wat chocolademelk te maken, meet dan 1 tot 2 eetlepels (7,5 tot 15 gram) van uw chocoladepoeder en doe dit in een glas. Roer 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 milliliter) van warm water om het poeder te helpen oplossen.
  4. 4 Vul de rest van het glas met melk. Zodra het poeder is opgelost, giet je 1 kop (240 ml) melk in het glas. Roer het uit en drink de chocolademelk.
    • Voeg wat ijsblokjes toe om het lekker koud te maken.
    • Bewaar de rest van het chocolademelkpoeder voor later.
  5. 5 Serveer de chocolademelk. Geniet ervan terwijl het nog steeds koud is. Om het even te maken meer verfrissend, voeg wat ijsblokjes toe.

Methode vier van vier:
Stroop maken voor chocolademelk

  1. 1 Combineer de suiker, cacaopoeder en zout in een pan. Giet de suiker in een kleine pan. Voeg het ongezoete cacaopoeder en een scheutje zout toe. Roer alles samen met een garde.
    • Dit recept maakt veel chocoladesiroop, die je kunt toevoegen aan gewone melk.
  2. 2 Roer het water in. Maak je geen zorgen als het mengsel te waterig en niet stroperig lijkt. De volgende stap zal het verdikken!
  3. 3 Verwarm de siroop. Breng de siroop aan de kook op middelhoog tot hoog vuur en roer van tijd tot tijd. Zodra de siroop begint te koken, zet je hem op zacht vuur aan de kook. Kook de siroop gedurende 1 minuut. U zult merken dat het begint te dikker te worden.
  4. 4 Roer het vanille-extract erdoor. Dit is niet helemaal noodzakelijk, maar het zal de chocolademelk meer smaak geven.
  5. 5 Laat de siroop afkoelen voordat je hem in de koelkast bewaart. Dit kan enige tijd duren. Als je haast hebt, kun je het chillen voor een ventilator of een ijsbad gebruiken. Nadat het is afgekoeld, giet het in een schone pot of fles. Schroef de dop erop en bewaar de siroop in de koelkast.
    • Plaats de hete siroop niet in de koelkast. Het kan de binnentemperatuur veranderen en het omringende voedsel bederven.
  6. 6 Gebruik de siroop om chocolademelk te maken. Als je chocolademelk wilt hebben, giet je 1 kop (240 milliliter) melk in een glas. Voeg 2 eetlepels (30 milliliter) van je zelfgemaakte chocoladesiroop toe en roer goed. Voeg desgewenst wat ijs toe.
    • Als je wil warm chocolade, maak de chocolademelk in een mok en verwarm hem in de magnetron.[4]
    • Als je een chocolade milkshake wilt, combineer dan 1 kopje (240 ml) melk, ¼ kopje (60 ml) van de chocoladesiroop en 2 kopjes (288 gram) vanille-ijs in een blender.[5]