De wortelbiervlotter is al jaren favoriet bij zomerse verkoeling. Bestaande uit zowel wortelbier als vanille-ijs, het is gemakkelijk te maken en creëert een verbazingwekkende mix van smaken en textuur. Als je al weet hoe je een basisvlotter moet maken, overweeg dan om in plaats daarvan een blended root beer float of een root beer freeze te maken.

ingrediënten

Basic Root Beer Float

  • 4 schepjes vanille-ijs
  • 12-ounce (350-milliliter) kan bier rooten
  • Slagroom (optioneel, voor garnering)
  • 2 maraschino kersen (optioneel, voor garnering)

Dient voor 2

Blended Root Beer Float

  • 4 schepjes vanille-ijs
  • 12-ounce (350-milliliter) kan bier rooten
  • Slagroom (optioneel, voor garnering)
  • 2 maraschino kersen (optioneel, voor garnering)

Dient voor 2

Root Beer Freeze

  • 2 kopjes (288 gram) vanille-ijs
  • 12-ounce (350-milliliter) kan bier rooten
  • 1 tot 3 kopjes (140 tot 420 gram) ijs (indien nodig)
  • Slagroom (optioneel, voor garnering)
  • Chocoladesaus (optioneel, voor garnering)
  • Hagelslag (optioneel, voor garnering)
  • 2 tot 4 maraschino-kersen (optioneel, voor garnering)

Dient voor 2 tot 4

Methode één van de vier:
Een basiswortel Beer Float maken

  1. 1 Zet uw bril van tevoren stil, indien gewenst. Spoel eerst 2 lange glazen met water en bevries ze vervolgens 10 tot 20 minuten. U hoeft dit niet te doen, maar het zal helpen voorkomen dat uw float te snel smelt.[1]
    • Droog de bril niet eerst. Het water bevriest op het glas en geeft een bevroren film.
    • Als u zich zorgen maakt over het breken van de bril en zich niet druk maakt om de ijzige afdronk, plakt u de bril in de plaats gedurende 3 tot 4 uur in de koelkast.[2]
  2. 2 Plaats 2 grote bolletjes ijs in elk glas. Neem de bril eerst uit de vriezer (als u ze eerder hebt geplaatst). Voeg 2 grote bolletjes vanille-ijs toe aan elk glas. Als u het ijs eerst toevoegt, voorkomt u later overstroming.[3]
  3. 3 Verdeel het wortelbier tussen de 2 glazen. Overweeg ongeveer ¾ kopje (180 milliliter) wortelbier te gebruiken voor elk glas.[4] Zorg ervoor dat je het wortelbier langzaam in elk glas onder een hoek giet. Dit zal helpen om fizz en overflow te verminderen.[5]
    • Je zal nog steeds krijg een goede hoeveelheid fizz, maar je zult niet zo veel krijgen dat het overloopt en verspild gaat worden.
  4. 4 Laat de glazen nog eens 10 minuten in de vriezer vallen, indien gewenst. Nogmaals, dat doe je niet hebben om dit te doen, maar het zal het smeltproces vertragen en je een extra koude traktatie geven.[6]
  5. 5 Garneer de dobber van het wortelbier, indien gewenst, serveer het dan meteen. Neem eerst het wortelbier uit de vriezer. Voeg een vleugje slagroom toe aan elke vlotter en bedek het dan met een maraschino-kers. Serveer de wortelbiervlotters onmiddellijk met rietjes en lange, slanke lepels.
    • Je kunt de wortelbottels ook als zodanig gebruiken, zonder garnering.

Methode twee van vier:
Het maken van een Blended Root Beer Float

  1. 1 Doe de helft van het ijs en het wortelbier in een blender. Voeg 2 bollen ijs en ¾ kopje (180 milliliter) wortelbier toe aan een blender. Bewaar de rest van het ijs en wortelbier voor later. Dit recept is dikker dan een gewone floatdrank, maar niet zo dik als een bevriezing van de wortels.[7]
  2. 2 Meng het wortelbier tot het glad is. Als u een instelling op hoge snelheid gebruikt, duurt dit slechts 15 tot 30 seconden. Als dit nodig is, pauzeert u de mixer van tijd tot tijd en schraapt u de binnenwanden af ​​met een rubberen spatel. Hierdoor wordt een niet-gemengd mengsel naar de bodem gebracht.
  3. 3 Verdeel het wortelbier tussen 2 hoge glazen. Zorg ervoor dat de glazen groot genoeg zijn voor de rest van het ijs en wortelbier. Je moet ook rekening houden met eventuele bruisende dingen die kunnen gebeuren.[8]
  4. 4 Laat de glazen af ​​met meer wortelbier en een bolletje ijs elk. Verdeel de rest van het blikje wortelbier tussen de 2 glazen. Boven elk glas af met een royale bolletje ijs.[9]
    • Als je een flesje wortelbier gebruikt, meet dan nog een ¾ kopje (180 milliliter) en verdeel dat tussen de glazen.
  5. 5 Garneer de wodka's indien gewenst en serveer ze dan onmiddellijk. Voeg een vleugje slagroom toe op elke vlotter en bedek het dan met een maraschino-kers. Serveer de wodka's met rietjes en lange, slanke lepels.

Methode drie van vier:
Een bron maken Bier bevriezen

  1. 1 Doe het ijs en het wortelbier in een blender. Je hebt 2 kopjes (288 gram) vanille-ijs en 12 ons (360 milliliter) wortelbier nodig. Dit recept verschilt van geblend wortelbier omdat het veel dikker is, zoals een milkshake.[10]
    • 2 kopjes (288 gram) ijs komt ongeveer overeen met 3 grote scheppen.
  2. 2 Meng het ijs en het wortelbier tot ze glad zijn. Dit zou slechts 15 tot 30 seconden moeten duren als u een hoge snelheidsinstelling gebruikt. Als de bevriezing van de wortelbier niet gelijkmatig wordt gemengd, pauzeer dan de blender en gebruik een rubberen spatel om de binnenwanden af ​​te schrapen.
  3. 3 Voeg wat ijs toe als je een dikkere traktatie wilt. Het ijs zal het wortelbier behoorlijk dicht laten bevriezen, maar als je iets wilt dat meer op een milkshake lijkt, moet je er ijs aan toevoegen. Voeg 1 kopje (140 gram) per keer toe en meng dit tot u de gewenste consistentie krijgt. Gebruik echter niet meer dan 3 kopjes (420 gram) ijs.[11]
  4. 4 Verdeel de bevriezing van de wortelbieren tussen 2 hoge glazen. Je kunt de wortelbier bevriezen tussen 4 glazen als je kleinere porties prefereert. Als je een frisser drankje wilt, giet dan wat meer wortelbier in elk glas.
  5. 5 Garneer en serveer de bevriezing van de wortels. Je kunt hier net zo luxe krijgen als je zou willen. Voeg voor de ultieme traktatie een vleugje slagroom toe aan elke vriezer. Maak het af met een scheutje chocoladesaus, een scheutje hagelslag en een marasquinkers.Serveer de wortelbier bevriezen onmiddellijk met rietjes en lange, slanke lepels.

Methode vier van vier:
Probeer andere varianten

  1. 1 Maak een chocolade-bier shake. Bereid een bevriezing van de wortelbier in een blender. Sprenkel wat chocoladesaus in elk glas, zorg ervoor dat de zijkanten bedekt zijn. Giet het gemengde wortelbier in elk glas. Maak het af met slagroom, meer chocoladesaus en hagelslag met chocolade.[12]
  2. 2 Probeer het met andere frisdranken en ijsjes. Experimenteer met verschillende smaken en frisdranken van ijs, maar houd er rekening mee dat sommige combinaties beter werken dan andere. Bijvoorbeeld, mint-chip-ijs zou niet zo goed smaken in wortelbier, maar het zou geweldig smaken in Sprite! Hier zijn enkele smakelijke combinaties die u kunt proberen:[13]
    • Maak een "bruine koe" door chocolade-ijs te combineren met wortelbier of cola.
    • Maak een "Boston Cooler" met ginger ale en vanille-ijs.
    • Combineer citroenkalk frisdrank met munt of vanille-ijs.
    • Paar gearomatiseerde frisdrank, zoals sinaasappel, druif of aardbei, met vanille-ijs.
  3. 3 Voeg een scheutje alcohol toe om er een prikkelende wortelbiervlotter van te maken. Giet eerst de helft van het wortelbier in het glas. Roer 1 ounce (30 milliliter) alcohol erdoor en voeg dan het ijs toe. Maak het af met het resterende wortelbier.[14] Goede keuzes voor alcohol zijn onder andere:
    • Bourbon
    • Donkere rum
    • Kahlua
    • Wodka
  4. 4 Meng een rootbier-martini voor een liefhebbertraktatie. Giet ½ kop (120 milliliter) wortelbier en ¼ kopje (60 ml) wodka met wodka op basis van roerbier in een cocktailshaker. Sluit het deksel van de shaker en schud het om te mengen. Voeg 2 bollen vanille-ijs toe aan een martini-glas en bedek het dan met het scherpe, geschudde wortelbier.[15]
    • U kunt ook butterscotch-schnaps gebruiken.[16]
  5. 5 Verander een wortelbier bevriezen in ijslollys. Bereid een bevriezing van de wortelbier voor. In plaats van het in hoge glazen te gieten, giet het in ijslolly mallen. Plaats de ijslollystokjes en bevries ze dan gedurende minstens 2 uur. Ontvorm de ijslolly door ze in een kom met warm water te dompelen.[17]
    • Hoeveel ijsjes je maakt hangt af van de grootte van de mallen. Je zou echter in staat moeten zijn om 5 tot 10 ijsjes te krijgen.
    • Bewaar de overgebleven ijslollys in hun vormen in de vriezer.